中国高尔夫美食球会▕【美食推荐】-海鲜一品饭
第三期海鲜一品饭
推荐理由:海鲜一品饭就用良心二字来形容,海鲜扑扑满,硕大的和乐蟹,外加九节虾和Q韧的鲍鱼、螺肉。海鲜都是大厨亲自去市场挑选,难怪如此鲜美,汤头比较浓郁但是不会口干,口感丰富。一大锅海鲜泡饭真是物有所值,搭配特定小菜和面点,这份热腾腾的美食,携带着最质朴、最强大的治愈效果!
原料:和乐蟹、鲍鱼、九节虾、圣子螺、白米饭
辅料:色拉油、虾黄酱、生姜、葱花、高汤
制作流程:
1、将新鲜的海鲜宰杀清洗干净
2、大火将和乐蟹、鲍鱼、九节虾、圣子螺、放水中焯半分钟,中火起锅加入色拉油,再把海鲜过油备用
3、大火起锅加入少许色拉油,加入生姜片,煸炒片刻,用诺邓火腿+老母熬制的高汤,放入白米饭
4、最后将过油的海鲜,小火烩制6分钟。
5、出锅前加入自制虾黄酱调好味
亚龙湾高尔夫球会在漫长的摸索创新过程中追溯根源,独创海韵阁私房菜。使用食材的思路上,选用本地特色的时令食材和异地有特色代表性的食材,做健康实在的家常味道。
海韵阁餐厅订餐电话:13876791070(林经理)
联系地址:海南省三亚市吉阳区亚龙湾旅游度假区亚龙湾高尔夫球会内
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