草祭广达 发表于 2019-4-5 00:00:00

春食正当时,怎能错过这些菜?

春食正当时
怎能错过这些菜?


春回大地,万物复苏…春天就这么来了,望眼皆绿,心情从冬季的萧瑟,转而被一片生机包围。这也是一个身体代谢活跃的季节,人体各个器官的功能渐渐被激活。一年之计在于春,保健更是如此。这一期,我们将为您推荐湘水湾高尔夫餐厅适合早春的食谱,来湘水湾,吃货的幸福就是这么简单。
一夜春风过,春草嫩芽起。撩拨春天的最好方式,当然是掐一把嫩芽,上盘,入肚。富含胡萝卜素、钙质和维生素C的香椿芽,用以煎蛋,不但香味浓郁,更是对健康极其有帮助,补肾养发、消炎止痛等等,趁这个季节适当多吃些。

春季食疗小心机


初春时节,气温虽有所回升,但“倒春寒”时有袭来。这时候,家里体质不够好的老人和小孩,特别容易产生感冒、咳嗽、咽喉干痛等小毛病。韭菜、葱、蒜等生发之物,最适合在这个季节进补。



虾肉富含丰富的钙物质与多种维生素,虾皮中钙的含量更为各种动植物食材之冠,是老人和儿童的理想食物。







经过一冬能量积蓄,春笋破土而出;一茬接一茬的蒿叶、见水疯长的水芹、水灵嫩绿的藜蒿,都让春天更加生机勃勃。





清明时节野蒿香,蒿子粑粑祈平安





蒿子,草本植物,俗称“巴蒿”,采摘新鲜的蒿叶,挑选、浸泡、去汁、剁碎,蒿子叶散发出阵阵清香,糯米磨成粉,与蒿叶揉搓在一起,蒿粑的风味和营养更加丰富、均衡。







哇,春味是不是更浓了呢?
不说了,小编要赶紧去湘水湾高尔夫中餐厅享受春天的味道了。
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地址:株洲市天元区湘湾路1号湘水湾高尔夫中餐厅


一年也就这一两个月的最佳食用期,怎能错过?赶紧来湘水湾订餐吧。
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