荣盛黄金海岸森林邀您"完美徽杆"
荣盛黄金海岸高尔夫森林会所餐厅隆重推出“完美徽杆”特色菜系。取材考究,原产地食材采购,突显徽菜特色风格,球场上完美挥杆,会所里品鉴特色徽菜。欢迎会员、业主和嘉宾朋友们预约品尝!
特色徽菜名吃
鸭脚包 又名水阳三宝,鸭脚包是安徽宣城著名小吃,起源于世纪30年代,采用特殊工艺腌制的鸭脚,每个鸭脚的中间裹以腌制的鸭心,外用腌制的鸭肠缠绕,蒸熟的水阳鸭脚包风味独特,香气四溢,内美而鲜,骨酥而脆,咬起来筋斗而生津。
牛肉粉丝煲 这一道典型的安徽民间菜,以上承牛腱的肉,加以劲道红薯粉丝——以香、辣、煲、烹制的菜。
黄山臭桂鱼 又名臭鳜鱼,徽菜的代表之一,源于安徽省徽州地区(徽州即现黄山市一带),流行于徽州地区。初次见到的人不敢下筷,因为鳜鱼发出似臭非臭的气味,叫人有点担心,其实,你一点不用担心,这绝不是菜变味发出的异味,这是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会惊讶的发现它的味道是那样鲜美,这就是徽州的名菜臭鳜鱼。
徽菜臭豆腐又名大呆臭,是徽州地区特色主流小吃。
肉汁锅巴 此菜以肉沫、米锅巴为主料的徽菜,酒店特色小吃,流行广泛。
黄山三绝 以黄山干竹笋,腊肉为主料的经典徽菜,干笋是霍山著名特产,人们以春竹笋晒干容易保存,留置冬季食用,笋——钙、磷、铁为丰富营养成分,具有防癌抗癌作用,发胖人群吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。
老鸡汤泡炒米 鸡汤泡炒米是一道由炒米和鸡汤为主要材料做成的菜品,安徽安庆牌菜,源于宋兵抗金的征程一样(舌尖上的中国),以此菜为特色美食。
腊味泥蒿芽 泥蒿,泥中之蒿也,细如芽菜,形似蒜台,多生长在长江岸边不少石堆或湖塘边,草本植物,泥蒿有行水、解毒功效,可治骨气虚弱、纳呆等病症,因泥蒿有营养价值极高,又有蒿味,农民就腊味、香味加以烹制,发现口感极香,流传至今。
桑拿牛柳(野煲牛肉) 这道菜以野外生存为主的菜,多流行野外生活的人们,以鹅卵石加热,以新鲜牛里脊加以调味,放石头上面制热烹熟为主要特色。
尊贵典雅的中式会所,优雅温馨的就餐环境,品味特色徽菜名吃,相约荣盛,尽享舌尖上的黄金海岸。
联系方式
餐厅座机:0335-5862329
餐厅领班:张丽丽13933645766
销售经理:雷晶晶18941120299
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