那季丶酒正醇 发表于 2016-10-20 00:00:00

用一段文字,向铜川路海鲜市场告别

今天的文章要从日本东京最有名的海鲜市场:筑地市场说起。作为东京的一个如雷贯耳的公开市场,自昭和10年开业至今,一直占据着大东京吃货们心中食物链的顶端。也是其他外国游客到东京必须打卡的一个景点。


然而因为年久失修以及2020年东京奥运会的缘故,预计2016年11月2日将为筑地市场最后的营业日,也就意味着81年历史的筑地市场即将走入历史。


在我们魔都上海,也有这么一个吃海鲜买海鲜的圣地:铜川路水产市场。


不少游客在游览过东方明珠、南京东路这些必逛的魔都景点后,还会去铜川路海鲜市场饕食一番,不只是因为在这里可以吃到新鲜的鱼料理,还因为这里能感受到魔都城市的魅力。


铜川路的起源是1966年,当时两个马路水产市场搬迁至此;头一年就占据上海水产批发市场头把交椅,奠定了铜川路在上海海鲜市场的地位。


数十年间,这里是渔民、海产中间商、餐厅厨师们工作战斗的地方,也见证了世界的变迁及数百万游客往来。


(尼古拉斯.凯奇)
逛市场是最快了解一个城市真实面目的捷径,当你置身于噪杂的市场中,在一个个品种齐全的水产档口,和伶俐的老板们讨价还价,然后拎着大包小包的塑料袋,去海鲜加工店过磅、下单,到最后一个个菜品新鲜出炉的过程,足以让人沉醉其中。


这个10月,铜川路水产市场即将迎来它的20岁生日,然而,在沪西屹立了二十载,看尽了世事沧桑沉浮,经历了各种搬迁的传言后,最后的最后,还是不得不黯然离场。


“铜川路水产市场将于2016年10月31日全面关闭”,现在现场随处可见得这条大红色横幅也意味着吃货们的噩耗,过了十月再也不能去铜川海鲜市场打牙祭了。从此以后,上海人都知道的铜川路海鲜市场,便只活在上海人的记忆里了。


但是所有人都清楚的是,铜川路水产市场的消失是上海发展的必然结果。这里的整体建设跟魔都的不是一个画风,垃圾,黑水,随处可见的死鱼烂虾,所有的东西都在这里腐朽发臭。


铜川路水产市场关闭以后,这里会建成大片的绿地和公园。今后原铜川路的商户就该另谋出路。换句话说,大家经常光顾的一些商户今后要去哪儿,吃货需要问询老板才知道啦。


大部分的吃货看到这样萧条一幕幕还是挺难受的,原本应该生意挺红火的,海鲜也挺多的,但现在看来却只有无奈...只有辛酸...


借图怀念下铜仁路的海鲜美食:



肥美丰腴的梭子蟹↑




清甜的海瓜子↑




鲜嫩可口的瓜子斑↑




饱满的扇贝↑
如果10月份之前还会来到上海,团长推荐你去铜仁路,赶在关闭之前去看看这个大魔都的海鲜地标吃吃海鲜。在上海的吃货们,趁着还有几天。大家组队,去铜川路开吃吧!


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