酵素能治什么病？如何制作酵素？
1.酵素能降低胆固醇吗？是的。胆固醇沉积在动脉壁是人类特有的现象，吃生食的野生动物是没有动脉硬化现象的。人体适当补充酵素是完全可以降低血液中胆固醇含量的。
2.酵素对低血糖有说明吗？
非常有效。当食物中缺乏酵素，脑下垂体和其它器官会肥大，人也变得虚弱，特别是低血糖。
3.酵素对关节炎有说明吗？
有研究表明，类风湿性关节炎可能与小肠无法完美处理蛋白质消化相关，从小肠粘膜萃取的酵素给予700位风湿性疾病患者达7年之久，发现对类风湿关节炎、退化性关节炎及脂肪纤维炎都有良好的成效。
对于“冰冻三尺非一日之寒”的关节炎，使用酵素产品帮助康复将会是一个较长的过程（比如6-9周），因为“病来如山倒，病去如抽丝”。
4.酵素对糖尿病的治疗有帮助吗？
二型糖尿病对补充酵素的反应较佳，通过生食或额外补充酵素的方法，可以减少胰岛素使用剂量。至于通过补充酵素的方法去追求完全康复的效果，则需要对身体的综合调理。
一型糖尿病患者亦可以通过酵素修补胰脏之β细胞，活化组织机能，以帮助增加胰岛素合成能力。
5.酵素可清除血管壁与血管内的脂肪吗？对脂肪肝、高血压有用吗？
酵素可分解血管内与血管壁内沉积的脂肪，使血流畅通，血管弹性修复，降低血压。酵素对三高症的改善原理与药物治疗有着根本性区别，而且，酵素无仼何毒副作用。
6.酵素能降血压？低血压者能使用吗？
严格讲，酵素具有自动调节生理机能的作用，对于高血压患者来讲，酵素会起到降压的作用，而对于低血压患者来讲，则反之。
因此，要正确理解酵素的作用原理：酵素不是药物，它只是人体本来就需要的一种生命物质，外源性地补充就是为了提高人体的自愈能力。
7.酵素对皮肤病的改善有效果吗？
皮肤也是人体的排泄器官之一，皮肤病大多与体内“积毒”和免疫因素有关，当体内毒素过多，经皮肤排泄时就会引起一些不明原因的皮肤病。酵素可以帮助人体增强代谢功能、提高免疫力；使用优菌酵素分解和清除这些毒素，皮肤病症状自然就消失了。坚持使用植物性酵素，当然就可以起到皮肤保健和美白的双重功效。
8.为什么酵素有助改善白发、头皮屑和秃头？
酵素改善的是全身状况，当然包括头发和头皮问题。请记住，我们的酵素是从根本上调理人体健康和生理的物质，不是“头痛医头、脚痛医脚”的药物！已经发现有人在食用酵素5个月后，原来的秃头又重新长出新的头发了。
9.为什么发达地区的晚期绝症患者会被医生建议食用酵素？
台湾地区的“安宁病房”医生会建议家属给晚期绝症患者食用优菌酵素，因为大量的临床证据标明，优菌酵素对于缓解晚期绝症患者疼痛、增加营养摄取、改善其生存质量、延长生命等方面有着确定的效果。
10、如何治疗胃溃疡、十二指肠溃疡？
酵素对治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，具有完全而惊奇的效果，因为溃疡疾病主要是胃壁和肠壁受到不正常的分泌胃酸所腐蚀而糜烂现象的一种病症，这种病因的关键还是胃酸分泌不正常，但是一般的治疗方法，只注重溃疡部分的治疗，或用药物去中和胃酸而忽略了去调整胃酸分泌的根本原因，这种治疗方法，因为酵素，因为酵素有极优异的调整内分泌的功能，直接作用在肠胃道，食用酵素可以有效的调整胃酸的分泌使之正常，将有立竿见影之效，这才是根本之治疗方法，至于溃疡部分，以酵素强力的消炎作用是轻而易举的事情，如果确定自己有溃疡部分，而食用酵素时开始食时以饭后食用，其治疗的效果更佳。
11、对治疗痔疮的功效如何？
酵素对治疗痔疮也有效，一般所谓痔疮包括裂肛，痔核、脱肛、等症状及并发症。炎症中最明显是痔屡，痔屡症是会化脓而流出肛门外的一种病症。痔屡的起因，主要是由肛门的括约肌长时间的收缩，以至括约肌肉的血管膨胀、断裂、以及血液凝结或坏死的一种症状，一般是以患有便秘和长期在椅子上人的最易患此症。治疗的方法，开刀并不是根本解决的办法，最主要的还是要先解决便秘的毛病和分解凝结的血液，使用酵素治疗可以说是最佳的治疗途径之一，因为酵素可以促进消化，以及整肠的功能，很快就可解除便秘的痛苦。更重要的是酵素具有净血解毒及分解血凝块的强力作用，只要有恒心的食用酵素并搭配外用，一段时间就可以根本解除这种长期折磨人的疾病。
12、为何能治疗糖尿病？
糖尿病由于胰岛素分泌失调或胰脏发炎致使胰岛素分泌减少，引起对糖份代谢障碍的一种疾病，其结果是把无法代谢的糖份随尿液排出体外，而不能储存体内备用，所以病人随时补充糖份又不能过量，否则会增加病情，是极为折磨的一种病情。糖尿病本身并不可怕但是由于糖分及各种营养代谢的障碍，使体内长期欠缺葡萄糖（单糖类）及养分以至体内器官如肝脏、肾脏、心脏、漫漫衰竭而死，这才是可怕。这种慢性疾病是我国十大疾病死因之一，尤其现在食物丰富的社会，若患糖尿病，治愈的机会就很渺茫了，因为目前一般医师治疗的方法是采用注射胰岛素的的治疗方法而已，只能使病人暂时解除痛苦，不但不能根本治疗，且会使病情日渐加重，如果改用酵素治疗，则将使患者重获生机，因为酵素的奥妙。能有效的调整胰岛素的正常分泌，这才是根本的治疗方法。但是在治疗过程中一定要有耐心，必须有坚持到完全治愈为止，因为治疗慢性疾病必须假以时日，否则半途而废，必前功尽弃。
13、为何可以分解清除血液中之残余药毒？
所谓药害就是使用药物之后将毒素残留再毒害了其他器官的细胞而引发其他器官的病，等药害发生之后使用其他药物，又再出现其他不同病害，恶性循环的结果，将使你集百病为一身，这是长期使用药物的人共有的现象，使用药物要能够对症下药而收到药到病除的效果。否则将要受害无穷，其实很多的病就是体内缺乏某种酵素，而引起严重的新陈代谢障碍所致，若一味的使用药物治疗，非但无益，将使病情加重，只要你知道补充酵素，便可轻而义举的把疾病治好，并且可以迅速的将残留在血液中的残留毒素一一分解清除，这是最根本最有效的保持健康的方法所以说酵素是药害时代的救星。
14、酵素对治疗青春痘有什么特别之处？
青春痘是青春男女荷尔蒙分泌旺盛的一种正常现象不足大惊小怪，但是处理毛囊内的分泌物时，一不小心很容易受到细菌的感染，使毛囊发炎，而变成“滥痘”这便有麻烦了，要是再处理不当，使每个毛细孔发炎，那就是满脸“红豆”了最有效而安全方法是采用内外夹攻法，一方面服用优菌酵素，使毛囊内的分泌物排出体外，另一方面则用优菌酵素一天涂摸1~2次以上分解毛囊内的细菌，并且可以直接促进患部的细胞再生，这是最理想的治疗方法。
15、为何可使胆固醇变成有用的物质？
胆固醇之对于我们人体，可以说是极迫切需要的一种物质譬如说胆汁、荷尔蒙、细胞膜的原料，就需要胆固醇的合成，要使胆固醇变成有用的物质先决的条件是在血液中有充足的酵素，将胆固醇分解分离，变成游离状态，才能被吸收运用，否则便是沉淀在血管壁造成血管硬化现象，由于报章杂志的大肆渲染，视胆固醇为无形的杀手，使人人谈胆固醇而色变，甚至不敢吃含胆固醇的食物这种因噎废食的做法实不足取为了去除这种恐慌，平时补充酵素是绝对必要的，因为酵素可以轻易的将您认为有害物质变成有益人体的物质，常食用酵素的人也会发现自己的性欲能力明显的提升这就是酵素将血液中的胆固醇大量分离，转化为荷尔蒙的一个明灯。
制做环保酵素的比率：
酵素的比率
KgKgKg糖（黑糖、黄糖或糖蜜）11 Kg300g10 Kg鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）33 Kg900g30 kg水1010 Kg3 Kg100 Liter
容器: 有密封蓋口的塑胶容器
材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜）
製做方法：
1. 將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。)
2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。(可用手去攪拌。)
3. 水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。
4. 將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)
5. 制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。
6. 一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。
7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。
制作过程：
1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、 可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。
3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。
8、 制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。
9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。
发酵过程：
1、 黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。
2、 制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。
3、 如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。
4、发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。
留意发酵过程的变化：
1、 如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。
2、 如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。
3、 如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。
成果验收和使用方法：
1、 酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。
2、 酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。
3、 酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。
4、 酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值
第一天
第一月
第二月
第三月
1、三个月后，酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水
2、过滤
3、 装在瓶子里
4、 酵素的渣
[*]可以拿來晒乾，搅碎后埋在土里作肥料
[*]搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池
[*]可继续留放在缸底和下次的鮮垃圾再次酿制酵素。
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