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[山语湖] 【服务提升】江门新会迎宾馆学习交流行

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苍拿
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在线会员 发表于 2020-11-30 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
为了提升俱乐部会员餐厅的出品质量，满足会员们的味蕾需求，俱乐部的厨师团队在会员李旭东先生及会员理事会主席陈荣先生的支持下，于2020年11月24日，到江门新会迎宾馆参观交流学习。
      当天，双方总经理、大厨师、餐饮与酒店总管一起进行了理论与实践的交流学习。在沟通交流中得知，新会迎宾馆的大厨们各个身怀绝技，在行业领域中也荣获过很多奖项，孙仙庭师傅曾荣获“广东金牌名厨”殊荣、黄旭剑师傅荣获“广东点心名厨”殊荣、曾锡强师傅荣获“广东工匠名厨”殊荣。
       新会作为陈皮之乡，物产丰富，新会迎宾馆也将这地理优势发展成了自己的一大特色，将陈皮入菜，起到理气健脾、燥湿化痰等作用。俱乐部的大厨们也将“陈皮入菜”引回了俱乐部会员餐厅。
       我们将不断学习研究各种新菜品，欢迎会员们到会员餐厅品尝~

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新会迎宾馆


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