棕榈泉美食推荐︱“舌尖上的中国”第一个美味--松茸！ ...
2017/08/04 00:00:00
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松茸，是世界上珍稀名贵的天然“药用菌”，位列灵芝、冬虫夏草、牛肝菌这四大菌王之首，被誉为“万菌之王”。
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松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇（RNA）。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病、心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃肝脏等多种功效。
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松茸是原子弹下唯一的幸存者。二次世界大战期间，广岛、长崎遭原子弹轰炸之后，万物俱毁，唯一存活下来的多细胞微生物就是松茸，居然还能顽强的生长繁衍。因此，在日本，松茸被奉为能抗癌抗辐射的“神菌”。
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松茸是世上至今无法实现人工培育的菌类。其对生长环境的要求极苛刻：只能生长在无污染和人为干预的原始森林中，松茸孢子必须和50年以上的松树根系形成共生关系，经历四个阶段，总共5-6年的时间，才能孕育出一颗松茸。
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棕榈泉国际中心·凯悦轩推出三道松茸新菜品。
山林中原生态的野生食材，
浑厚的香味、丰富的营养。
为您带来无可比拟的新鲜口感和养生功效。
从食材的精挑细选、巧妙配搭、精心烹调，
都是棕榈泉主厨的匠心打造。
《松茸菌炒鲜鲍》
《清蒸松茸菌》
《养生橄榄油松茸菌》
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美食订餐热线：+86-755-82641111
深圳市南山区白石路2288号·棕榈泉国际中心凯悦轩
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