饮食文化是一个民族、一个国家长久以来所形成的一种传统习惯，所秉持的一种文化信念，因为各有不同，所以各有讲究。学习西餐礼仪，在中西文化交流日益频繁的今天，已绝不仅仅是简单的学习社交礼仪和增长见识，更是一种对于差异文化的理解与尊重。




7月31日，棕榈泉国际高尔夫学院携手Baia意大利餐厅联合举办了“女士西餐礼仪文化交流活动”。在品尝纯正意大利美酒佳肴的同时，女士们与Baia餐厅创始人Jerome交流分享了西式用餐礼仪及不同文化背景所带来的社交心得。




Jerome对西餐入座礼仪及餐巾、器具摆放规则、用餐程序等进行了细致的讲解和示范，许多看似简单的步骤却往往是最容易忽略的细节，如餐桌上所摆放的餐具应当按照由外至内的顺序使用，不同的菜品所配套的不同餐具不可混用等等，女士们听的非常专注。




与东方文化所崇尚的团圆热闹、酒酣耳热、推杯换盏不同，西方文化更侧重于宾客有序、彬彬有礼、轻声细语、谈笑自若。因此，西式用餐礼仪所讲究的“分享与尊重”，就是要让每一位就餐者感受到享用美食的快乐，以及他人所给予和给予他人的尊重与理解。




饮食文化是差异文化的重要组成部分，其丰富性和多元化正是人类创造性的体现。通过此次西餐礼仪文化交流活动，女士们纷纷表示收获颇丰，不仅品尝到了纯正、精致的意大利美食与美酒，还了解了许多实用有趣的西方礼仪与文化知识，帮助自己更好的融入未来的跨文化社交活动，更好的展现出优雅的自己。