为展示中国高尔夫球会美食文化，挖掘高尔夫球会餐饮文化内涵，扩大球会与球友之间的亲密互动性和文化联系，《高尔夫》杂志特别于“中国十佳球场” 2017-2018评选年增加了【中国高尔夫美食球会评选】。
通过球友、评委、美食达人对全国各大球会菜品的考察、评选、打分，将在中国内地高尔夫球场中评选出20家球会，作为中国高尔夫美食球会的获奖者。最终荣誉花落谁家，将于中国十佳球场颁奖晚宴上隆重揭晓。
那么，中国的高尔夫球会都有各自哪些招牌美食？接下来不妨让报名的球会美食一一登场……



京都颐和城高尔夫俱乐部


No.1 金丝灌汤虾球
No.2 清酒焗猪肝
No.3 西式煎去骨牛肋


·会所餐厅




·厨师团队

京都颐和城厨师团队在公司企业文化的熏陶下，突破传统手艺，不但继承了传统餐饮的烹饪手法，在官府菜上也拥有极具奢华、简单而不失美味的中外烹饪技术，还结合了中西餐的烹饪技术，球会的餐饮是本着少油少盐的健康理念，不断在创新研发菜品上下功夫，真正做到绿色高尔夫美食。


·推荐菜品

No.1 金丝灌汤虾球
虾球口感细腻有韧性，外焦里嫩，香酥滑口。虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，特别适宜老人和儿童食用。虾中富含维生素A，可保护眼睛；维生素B群，能消除疲劳，增强体力，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾还具有补肾之功效。虾的补益作用和药用价值均较高，凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。



No.2 清酒焗猪肝
清酒可以去腥增香，使猪肝滑嫩爽口。猪肝含有丰富的营养物质，是理想的补血佳品之一。缺乏维生素A，会使人夜间视物能力降低，眼球干涩、易疲劳，皮肤粗糙，免疫力下降，易感冒，也会影响儿童的正常发育，猪肝是补充维生素A和维生素B的上佳食材，具有补肝明目，养颜养血的功效。



No.3 西式煎去骨牛肋
使用中西结合的烹饪手法，保住了牛肉的原汁原味。牛肉的营养价值非常高，经常食用可强身健体。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种矿物质，能增强人体免疫力，还可以促进肌肉生长。牛肉有补中益气、强健筋骨、止咳止涎之功效，更是运动员最佳的能量剂。


·精彩视频