圣安德鲁斯（郑州）高尔夫俱乐部成为“福地”的原因竟然是这个... ...
2016/05/14 00:00:00
圣安德鲁斯（郑州）高尔夫俱乐部餐饮部经理李艳女士有几名很喜欢的球员。其中一位是福建球手吴伟煌。
“4年前，吴伟煌来我们圣安德鲁斯（郑州）球场参赛，来的时候就有些腹泻。我很担心他的发挥会因此受到影响。”李艳说，“所以立刻帮忙找一些生病的原因，也对他的食物做了特殊安排，帮助他尽快恢复。那一次就结下了蛮深的友谊，每次他再来比赛打球，都会多注意一些，希望他可以发挥出色。”
（俱乐部餐饮部经理李艳）
李艳解释说：“腹泻是球员在参赛时经常会遇到的麻烦。这与很多球员喜欢下场后喝一杯冷水解渴的习惯有着直接的关系。我们也不能强迫球员不喝，所以现在开始都会在用餐前备好一杯温水。”
实际上，类似“温水”这样的小细节，渗透到了圣安德鲁斯（郑州）高尔夫俱乐部餐饮部的方方面面。李艳女士概括俱乐部餐饮部门的服务宗旨道：“让球员找到家的感觉。”和其他许多餐厅不同，圣安德鲁斯（郑州）高尔夫俱乐部并不设定固定的菜单，而是主打各类家常菜，只要是球员想吃的，餐厅都会尽量满足。
比赛暂停时球员在餐厅小憩
这是第三年圣安德鲁斯（郑州）高尔夫俱乐部承办平安银行中国美巡赛，考虑到参赛球员里有大量国际球员，餐厅从一个月前开始就对人员进行了礼仪和语言的培训，并更新菜品，新增加牛排、鳕鱼排等西式餐点，以适应国际球员的饮食习惯。
“羊排是今年推出的特色菜品。每天，厨师精选新鲜的羊肉进行卤制，第二天经过烤制会才摆上餐桌。优质的食材加上精心的料理，这道菜在球员中很受欢迎。”李艳介绍说，“面食是河南的特色。但是考虑到中外球员饮食习惯的不同，餐厅特意将面食放在明档区，厨师只负责煮面，球员们可以在丰富的调料中自行选择搭配。餐厅还特别准备了国际球员比较偏爱的辛拉面。”
对于参加比赛的球员来说，食品安全是重中之重。餐厅在这一方面也下了很大功夫。餐厅坚持所有菜品都由厨师自制，在严格把关食材供应的基础上，保证没有任何添加剂，赛事开打后，餐厅邀请食品药品监督局的人员驻在餐厅，实时实地地监督保证食品安全。
（食品药品监督局人员检测餐饮）
圣安德鲁斯（郑州）高尔夫俱乐部餐饮部门通过贴心、细心的服务，为球员们营造出家一样的氛围，使得他们能够身心轻松地投入比赛，享受比赛。球员们在这里的每一次突破与收获，都是餐饮部门通过努力与付出赢得的嘉奖与勋章。
也许，正是因为有了俱乐部餐饮部等众多部门的协力配合，圣安德鲁斯（郑州）高尔夫俱乐部才会被视作中国球员的福地...
平安银行中国美巡赛第三轮后九洞将于明天上6：30开球。最后27洞，谁将最后赢得冠军依旧是一个悬念！
赛事直播信息
直播时间：周六下午12：30-15：30
周日下午12：30-15：30
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