【下午茶】不负美食不负卿
摘于:中国高尔夫网
责编:小高同学
中国人历来把“吃”当成头等大事。也有人将中国文化归为吃的文化,将西方文化归为情爱文化。殊不知早在公元前500年左右,孔子就得出了这样的论断:“饮食男女,人之大欲存焉。”而那时,中国的美食史才刚刚开启,无论食材、烹饪手法还是口味都十分单调。经历了两千多年时光的积淀逐渐形成了中国独具一格的美味世界,屹立于世界美食之林。私下里吃也是作为人们日常生活重要的一部分 ,有诗为证。
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中国人历来把“吃”当成头等大事。也有人将中国文化归为吃的文化,将西方文化归为情爱文化。殊不知早在公元前500年左右,孔子就得出了这样的论断:“饮食男女,人之大欲存焉。”而那时,中国的美食史才刚刚开启,无论食材、烹饪手法还是口味都十分单调。经历了两千多年时光的积淀逐渐形成了中国独具一格的美味世界,屹立于世界美食之林。私下里吃也是作为人们日常生活重要的一部分 ,有诗为证。
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《天净沙•饿了》
剁椒鱼头烤鸭,糖醋排骨对虾,水煮肉片凤爪,肉串鸡架,溜肥肠炒豆芽。
《如梦令•宵夜》
吃着干锅牛蛙,眼盯葱爆腰花。抽两口中华,干掉啤酒两扎。老板,老板,再拍一盘黄瓜。
《咏鹅》
鹅,鹅,鹅,曲项让我捉。拔毛再卤水,成盘摆上桌。
《相见欢•吃吧》
腰花豆皮猪红,多放葱,无奈冬天易冷,还有风。蛋煎饼,要薄脆,热烘烘。自古会吃的人,最轻松。
《行香子•撑着》
算当年、午夜饿醒。回锅一梦,嗝声空鸣。但腰愈紧,脸似腚,身不轻。
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