星空下的明星第86届奥斯卡颁奖晚宴菜式公布
2014/02/28 00:00:00
距离第86届奥斯卡颁奖典礼只有几天的时间了，当天嘉宾们都要坐在椅子上将近四个小时，仪式过后饥肠辘辘的人们会关注的“明星”自然是那些丰富的食物，饮料以及甜品。而负责今年的晚宴依旧是知名大厨Wolfgang Puck，这已经是他第20次为好莱坞明星们准备美食。
今年的餐单非常丰富，有1500只蟹脚、7500尾美国虾、17条美国野生黄尾鱼、1300个生蚝、600尾缅因州龙虾、1350瓶香槟、2400瓶红酒等。当然也少不了亚洲美食。
“今年对我们来说是一个伟大的庆祝，因为这是我们的二十周年，我们居然已经做了二十年！在今年我们不仅会做那些受欢迎的传统菜式，也会增加一些流行的新菜式。我们今年的餐单有田园杯式鸡肉派，烤三文鱼配生姜黑胡椒，CHINOIS龙虾，黑松露烩饭和丰富的意大利面。为了照顾口味不同的人，我们还会提供一些中式米饭面食。如果嘉宾是素食主义者，我们还有蔬菜等素食提供。”大厨Wolfgang Puck这么说道。
在这个特别的晚上，琳琅满目甜点将会堆放在盘子上，这些甜点都是由Wolfgang Puck以及一群糕点师设计的。小金人造型的巧克力几乎可以说是晚宴中最受欢迎的点心。负责制作小金人巧克力的厨师说，为了奥斯卡晚宴，必须花费一个星期的时间，制作多达5000个小金人巧克力，除了提供宾客食用之外，还有许多宾客会将小金人巧克力带回家作为纪念。"除此之外，甜点有草莓芝士蛋糕泡芙，沾花生酱的椒盐脆饼，还有五彩缤纷的水果软糖。"Wolfgang Puck介绍。
当晚整个宴会厅能容纳950位宾客以及350名厨师，宴会厅的承办人Cheryl Cecchetto透露了今年的宴会主题：“因为之前我们想到房间里布置有星星，所以绝对干脆称之为‘星空下的明星’，我觉得这是个很贴切的主题。虽然星星是LED制作的，但是布置起来依然梦幻得让人难以置信。”
今年的餐单非常丰富，有1500只蟹脚、7500尾美国虾、17条美国野生黄尾鱼、1300个生蚝、600尾缅因州龙虾、1350瓶香槟、2400瓶红酒等。当然也少不了亚洲美食。
“今年对我们来说是一个伟大的庆祝，因为这是我们的二十周年，我们居然已经做了二十年！在今年我们不仅会做那些受欢迎的传统菜式，也会增加一些流行的新菜式。我们今年的餐单有田园杯式鸡肉派，烤三文鱼配生姜黑胡椒，CHINOIS龙虾，黑松露烩饭和丰富的意大利面。为了照顾口味不同的人，我们还会提供一些中式米饭面食。如果嘉宾是素食主义者，我们还有蔬菜等素食提供。”大厨Wolfgang Puck这么说道。
在这个特别的晚上，琳琅满目甜点将会堆放在盘子上，这些甜点都是由Wolfgang Puck以及一群糕点师设计的。小金人造型的巧克力几乎可以说是晚宴中最受欢迎的点心。负责制作小金人巧克力的厨师说，为了奥斯卡晚宴，必须花费一个星期的时间，制作多达5000个小金人巧克力，除了提供宾客食用之外，还有许多宾客会将小金人巧克力带回家作为纪念。"除此之外，甜点有草莓芝士蛋糕泡芙，沾花生酱的椒盐脆饼，还有五彩缤纷的水果软糖。"Wolfgang Puck介绍。
当晚整个宴会厅能容纳950位宾客以及350名厨师，宴会厅的承办人Cheryl Cecchetto透露了今年的宴会主题：“因为之前我们想到房间里布置有星星，所以绝对干脆称之为‘星空下的明星’，我觉得这是个很贴切的主题。虽然星星是LED制作的，但是布置起来依然梦幻得让人难以置信。”
