一觉醒来春已至


当我们还在念着：“夜来风雨声，花落知多少”的时候，一觉醒来，却发现满园春色已在旗忠悄然绽放。







春天是万物萌生的季节，我们的味蕾也随着春的脚步醒来。为了迎接春季，旗忠餐厅为会员们推出了众多时令春季菜品，更有三款新式菜品期待着在蹁跹的春日伴您走进新的一季。



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香椿被称为“树上蔬菜”，每年春季谷雨前后采撷的椿芽，梗肥质嫩，搭配新鲜鸡蛋，清香袭人。椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，苏轼曾盛赞：“椿木实而叶香可啖。”搭配焦香酥软的肋排，佐上一碗香喷喷的米饭，一定能将这个春天所有的幸福囊括入口中。




猪尾含有较多的蛋白质，是美容养颜的佳品，同时猪尾还具有补腰力、益骨髓的功效。花生同样含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、大量维生素等营养元素。两样滋补佳品经过大厨精心烧制，色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。必将成为爱美人士与食中老饕不可错过的一道美味。




酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化。肥牛是一种高密度食品，富含丰富的蛋白质、铁、锌、钙以及大量维生素。这道菜品口感细腻、酸香鲜美，搭配劲道的面疙瘩，一口下去便是回味无穷。打一场酣畅淋漓的高尔夫，来一道酸爽开胃的酸菜肥牛面疙瘩汤，完美的春日打开方式您已轻松get。





春暖花开的日子里
约上三五好友
来旗忠赴一场春日的约会
让一切美好，尽从美食开始
旗忠餐厅恭候您来品鉴




时令菜单
SEASON MENU
香椿炒蛋配烤肋排
SCRAMBLED EGGS WITH CEDRELA SINENSIS & ROASTED PORK RIBS   
猪尾卤花生
PORK TAIL WITH SPICED PEANUT
酸菜肥牛面疙瘩
SLICED BEEF WITH PICKLED CABBAGE & DOUGHBALL SOUP
雪菜黄鱼
STEWED YELLOW CROAKER WITH PICKLED VEGETABLES
酱肉炒竹笋
STIR-FRIED SPICED PORK WITH SPRING BAMBOO SHOOTS
上海腌笃鲜
PICKLED MEAT、RIBS、LETTUCE、BAMBOO SHOOT & TOFU SKIN SOUP
鲜露汁煎鳕鱼
PAN-FRIED CODFISH WITH SPECIAL SAUCE
香干炒马兰头
SAUTEED VEGETABLES WITH SPECIAL LOCAL BEAN CURD
青蒜红焖羊腿
BRAISED LAMB LEG IN SOY SAUCE SERVICED IN CLAY POT
红烧狮子头
BRAISED MEATBALL IN SOY SAUCE
京葱炒肥牛
STIR-FRYING THINLY SLICED BEEF WITH SCALLION
窝蛋肥牛米苋锅
POACHED EGG、THINLY SLICED BEEF & VEGETABLE IN STONE POT
迷你土豆烧牛腩
BRAISED BEEF WITH MINI POTATO
青蒜五花肉烧马干
BRAISED PORK BELLY WITH SPECIAL LOCAL BEAN CURD & GREEN GARLIC IN SOY SAUCE
   
*所有菜肴烹调时不加味精
All dishes prepared without MSG