银山球会祝大家元宵快乐！好梦圆圆！
2016/02/22 00:00:00
喜庆元宵佳节，银山球会祝广大球友朋友们：日圆，月圆，圆圆如意。官源、财源，源源不断。人缘、福缘，缘缘于手。情愿、心愿，愿愿成真！元宵节快乐！诸事好梦圆圆!
元宵节，是我国继春节之后的第一个重要节日，元宵节又被称为“上元节”，按中国民间的传统，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节。
那元宵除了吃汤圆还有什么元宵美食呢？让小编和大家搜罗一下：
汤圆是元宵节的特色节食，但是并不是说元宵节就只吃这一种食物。元宵节发展至今，各地都有自己的特色食物，一起来看看吧。
面灯也叫由面盏，是用面粉做的灯盏，多流行于北方地区。面灯的形式多种多样，有的做灯盏十二斗(闰年十三只)，盏内放食油点燃，或将面灯放锅中蒸，视灯盏灭后盏内余油的多寡或蒸熟后盏中留水的多少以卜来年十二个月份的水、旱情况。面灯在正月十六落灯之日煮或蒸而食之。
元宵食俗：油锤
元宵节食油锤的食俗自唐代就有，“上元节食焦锤最盛且久。”油锤经过一千多年的发展，其制法与品种已颇具地方特色，仅广东一省，便有番属的“通心煎堆”、东莞的“碌堆”、九江的“煎堆”等等。
元宵食俗：面条
面条为元宵灯节落灯这天晚餐的食品。古有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”民谚。这一食俗多流行于长江以北地区。据记载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
元宵食俗：糟羹
浙江台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许来米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
元宵食俗：年糕
元宵节除汤圆、面条外，还有吃年糕的，唐代、元代都有元宵节食年糕的记载。
推介：韩式炒年糕
原料：年糕条、洋葱、大白菜、胡萝卜、清鸡汤、葱各适量，油、韩国辣椒酱、盐、白糖各少许。
做法：1.大白菜洗净，切成块状;洋葱洗净，切成片。2.红萝卜去皮，斜切成片;葱切成段。3.烧热3汤匙油，炒香洋葱丝和红萝卜片，倒入大白菜炒至菜叶变软。4.注入3杯清鸡汤搅匀，加入3汤匙韩国辣椒酱、1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。5.放入年糕条搅拌均匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟。6.煮至年糕变软，汤汁近乎收干，撒入葱段，便可装盘食用。
元宵食俗：麦饼
浦江一带元宵节有吃馒头、麦饼的风俗，馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙、大团圆”之意。
推介：干菜麦饼
原料：雪里红干菜、面粉、猪夹心肉等，调料适量。
制法：1.猪夹心肉切成小丁，与蒸软切碎的雪里红干菜拌匀渍一会。2.取面粉加菜油少许和成油酥面，再摘成剂子，擀皮，包馅，擀成直径15厘米大小的薄饼。3.落油锅煎炸至两面金黄色松脆即成。爱吃辣的抹点辣酱。
除了上述美食，元宵节还有吃饺子、粥品等的习俗。无论元宵节吃什么，只要美味与健康兼顾就好。最后祝大家元宵快乐！
打球预订咨询热线：
0751—8123918
地址：广东省韶关市浈江区新韶镇韶塘路八公里银山高尔夫俱乐部
欢迎扫描韶关银山高尔夫俱乐部微信二维码！
关注银山高尔夫更多动态消息，
点击屏幕右上角按钮，
“选择分享到朋友圈”
与朋友共同关注银山高尔夫！
元宵节，是我国继春节之后的第一个重要节日，元宵节又被称为“上元节”，按中国民间的传统，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节。
那元宵除了吃汤圆还有什么元宵美食呢？让小编和大家搜罗一下：
汤圆是元宵节的特色节食，但是并不是说元宵节就只吃这一种食物。元宵节发展至今，各地都有自己的特色食物，一起来看看吧。
元宵食俗：面灯
面灯也叫由面盏，是用面粉做的灯盏，多流行于北方地区。面灯的形式多种多样，有的做灯盏十二斗(闰年十三只)，盏内放食油点燃，或将面灯放锅中蒸，视灯盏灭后盏内余油的多寡或蒸熟后盏中留水的多少以卜来年十二个月份的水、旱情况。面灯在正月十六落灯之日煮或蒸而食之。
元宵食俗：油锤
元宵节食油锤的食俗自唐代就有，“上元节食焦锤最盛且久。”油锤经过一千多年的发展，其制法与品种已颇具地方特色，仅广东一省，便有番属的“通心煎堆”、东莞的“碌堆”、九江的“煎堆”等等。
元宵食俗：面条
面条为元宵灯节落灯这天晚餐的食品。古有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”民谚。这一食俗多流行于长江以北地区。据记载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
元宵食俗：糟羹
浙江台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许来米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
元宵食俗：年糕
元宵节除汤圆、面条外，还有吃年糕的，唐代、元代都有元宵节食年糕的记载。
推介：韩式炒年糕
原料：年糕条、洋葱、大白菜、胡萝卜、清鸡汤、葱各适量，油、韩国辣椒酱、盐、白糖各少许。
做法：1.大白菜洗净，切成块状;洋葱洗净，切成片。2.红萝卜去皮，斜切成片;葱切成段。3.烧热3汤匙油，炒香洋葱丝和红萝卜片，倒入大白菜炒至菜叶变软。4.注入3杯清鸡汤搅匀，加入3汤匙韩国辣椒酱、1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。5.放入年糕条搅拌均匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟。6.煮至年糕变软，汤汁近乎收干，撒入葱段，便可装盘食用。
元宵食俗：麦饼
浦江一带元宵节有吃馒头、麦饼的风俗，馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙、大团圆”之意。
推介：干菜麦饼
原料：雪里红干菜、面粉、猪夹心肉等，调料适量。
制法：1.猪夹心肉切成小丁，与蒸软切碎的雪里红干菜拌匀渍一会。2.取面粉加菜油少许和成油酥面，再摘成剂子，擀皮，包馅，擀成直径15厘米大小的薄饼。3.落油锅煎炸至两面金黄色松脆即成。爱吃辣的抹点辣酱。
除了上述美食，元宵节还有吃饺子、粥品等的习俗。无论元宵节吃什么，只要美味与健康兼顾就好。最后祝大家元宵快乐！
打球预订咨询热线：
0751—8123918
地址：广东省韶关市浈江区新韶镇韶塘路八公里银山高尔夫俱乐部
欢迎扫描韶关银山高尔夫俱乐部微信二维码！
关注银山高尔夫更多动态消息，
点击屏幕右上角按钮，
“选择分享到朋友圈”
与朋友共同关注银山高尔夫！
