“二月二，龙抬头”“春龙节”
2017/02/27 00:00:00
“二月二，龙抬头”，这个传统节日又称作“春龙节”，有不少习俗保留至今，春龙节一般在“惊蛰”前后，按传统说法，“惊蛰”指“龙动”，换句话说就是一声春雷把蛰伏中龙惊醒了，意味着美好的春天来临。这一天的习俗基本都跟“龙”沾边，通常要吃龙鳞饼、龙面 猪肉水饺 求吉利。
据公开资料显示，传说春龙节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。
慢慢地，节日民俗不断完善、丰富。据说，到了元朝时期，“二月二”就明确是“龙抬头”了，之后相关民俗活动的记载也多了起来。民俗学者王娟说，在古代，这一天皇帝亲耕，皇后则主持蚕桑仪式，祈求丰收。在民间，妇女忌动针线，以免“刺伤龙目”。在饮食方面，有些地区认为“二月二”是太阳的生日，要吃太阳糕。
其实，春龙节有很多习俗，俗语称“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等。刘一达说，为了图个吉利，这一天饮食还大多挂上一个“龙”字，例如吃水饺叫吃“龙耳”，吃馄饨叫吃“龙牙”等等。
“‘二月二’还要吃饼和面，这两样吃食跟龙有关。饼叫‘龙鳞饼’，面叫‘龙须面’。或者用白面或者棒子面加其它面和好后，做成诸如蜈蚣、蝎子等小生物的形状，在饼铛上拿油煎着吃，美其名曰：熏虫儿。吃面（龙须面），吃猪肉水饺〔龙耳〕吃韭菜（长长久久），吃梨（与疾病分离），吃烙饼（龙鳞饼），吃爆豆、爆米花（预示风调雨顺）等
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