润喉润肺的食物
2015/12/02 00:00:00
1、银耳
银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
2、橄榄
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
3、枇杷
有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。
4、无花果
除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
5、白萝卜
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
下面来介绍几款润喉润肺的食疗汤
薏米藕香汤
材料：莲藕300克，绿豆、薏米各100克。
调料：盐或者白糖适量。
做法：
1、莲藕洗净，去皮，切丝；绿豆、薏米分别洗净，入清水中浸泡2个半小时。
2、锅置火上，加入适量清水，大火煮沸后放入莲藕丝、绿豆、薏米，煮至材料熟后转小火，继续煮20分钟，最后加盐或者白糖煮至入味即可。
营养功效：
绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效；绿豆所含元素还能解百毒，能帮助体内毒物的排泄，从而促进机体的正常代谢。
虫草灵芝鸡肉汤
原料：鸡肉100克，灵芝9克，虫草9克，干红枣20克
调料：盐3克
做法：
1、将灵芝、虫草、鸡肉、红枣分别洗净，放入瓦锅内。
2、锅中加入适量清水，大火煮沸，改用小火煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
营养功效：补益肺气，化痰止咳。适用于糖尿病并发肺结核属肺气不足者，症见久咳痰少，气短气促，体弱乏力，食不知味，自汗，大便溏薄，舌淡苔自，脉细而虚。
润肺雪梨汤
材料：雪梨500克，银耳、大枣各适量。
调料：冰糖适量。
做法：
1、雪梨洗净，去皮、核，切块；银耳入温水中浸泡至发，去蒂洗净，撕小朵；大枣去核洗净，备用。
2、锅置火上，加入适量清水，放入雪梨块、银耳朵、大枣，大火煮沸后转小火煮45分钟，最后放入冰糖煮至入味即可。
营养功效：雪梨味甘、性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效。
银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
2、橄榄
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
3、枇杷
有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。
4、无花果
除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
5、白萝卜
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
下面来介绍几款润喉润肺的食疗汤
薏米藕香汤
材料：莲藕300克，绿豆、薏米各100克。
调料：盐或者白糖适量。
做法：
1、莲藕洗净，去皮，切丝；绿豆、薏米分别洗净，入清水中浸泡2个半小时。
2、锅置火上，加入适量清水，大火煮沸后放入莲藕丝、绿豆、薏米，煮至材料熟后转小火，继续煮20分钟，最后加盐或者白糖煮至入味即可。
营养功效：
绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效；绿豆所含元素还能解百毒，能帮助体内毒物的排泄，从而促进机体的正常代谢。
虫草灵芝鸡肉汤
原料：鸡肉100克，灵芝9克，虫草9克，干红枣20克
调料：盐3克
做法：
1、将灵芝、虫草、鸡肉、红枣分别洗净，放入瓦锅内。
2、锅中加入适量清水，大火煮沸，改用小火煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
营养功效：补益肺气，化痰止咳。适用于糖尿病并发肺结核属肺气不足者，症见久咳痰少，气短气促，体弱乏力，食不知味，自汗，大便溏薄，舌淡苔自，脉细而虚。
润肺雪梨汤
材料：雪梨500克，银耳、大枣各适量。
调料：冰糖适量。
做法：
1、雪梨洗净，去皮、核，切块；银耳入温水中浸泡至发，去蒂洗净，撕小朵；大枣去核洗净，备用。
2、锅置火上，加入适量清水，放入雪梨块、银耳朵、大枣，大火煮沸后转小火煮45分钟，最后放入冰糖煮至入味即可。
营养功效：雪梨味甘、性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效。
