如今，越来越多的高端食府、综合娱乐中心开始推出高尔夫搭配美食的套餐式服务，让爱高尔夫，也爱美食的球友能够得偿所愿。位于成都市武侯区桐梓林北路8号的鳍合轩，诠释了美食与高尔夫的完美结合，这样的组合形式令来这里的顾客感慨幸福满足的生活存在。记者有幸采访了鳍合轩食府的创始人之一张总，看他对这样的组合有怎样的理解。

1、张总，您好，能否简要跟我们介绍一下鳍合轩食府的情况？贵食府还有哪些特色？

成都鳍合轩创始于2002年，转眼已经是有着12年历史的老店了。12年来，我们不断寻求创新和突破，现在已经成为享誉川内集餐饮、休闲、商务于一体的综合性餐饮品牌。鳍合轩以经典川粤菜为特色，为顾客提供文人名仕的美食空间，形成了独特的餐饮文化。我们希望让每一位置身鳍合轩的贵客，在感受温馨优雅的用餐环境的同时，又有“灵光独耀，心性无染”的精神体悟。
2002年1月16日，第一家店－－鳍合轩食府•桐梓林店开业，我们以“优雅的环境”、“高品质的原材料”、“高标准的菜系出品”、“高质素的服务流程”为经营理念，获得了客人的信赖与倾心，并一举成为武侯区欧洲风情街的地标。凭借精准的业务策略，不断提升精致服务品质和菜系品类，并扩大餐厅网络，2010年9月26日，扼守城西交通咽喉的鳍合轩食府•濠璟店盛大开张，它满足了蜀国老饕的味蕾享受，更是将鳍合轩推向了精品餐饮品牌之列。

2、您当初是出于何种考虑购买这一款高尔夫模拟器的？

高尔夫是一种陶冶情操、排解压力、强身健体的“绅士运动”，我本人也是高尔夫爱好者。由于场地和时间的限制，大家并没有太多机会去接触这项运动，而室内高尔夫恰恰给我们带了这样的便利，足不出户，就能体验其魅力所在。经过一段时间的市场调查后，我们最终选定了衡泰信Greenjoy品牌的一款高尔夫模拟器，它是目前国内技术最先进的一款产品，在数据的精准性、性能的稳定性和配套设施的趣味性等方面均远超同行，特别是它具有独一无二的自动推杆系统，能让我们的宾客在室内享受到如置身球场般击球入洞的欢乐。衡泰信Greenjoy的高端品牌形象和产品的优异表现正契合了鳍合轩优美、优质、高标、高雅的经营理念，要呈现给顾客最佳的美食与休闲运动享受。此外，衡泰信有十几年的行业积淀，售后服务已经相当成熟，其品牌背后强大的技术支持让我们没有后顾之忧，这也是我非常看重的。

3、安装了这一台高尔夫模拟器后，它给食府的销售和客源带来哪些实质性的好处？

都市人工作压力大，生活节奏快，但也都比较注重健康养生的，除了良好的饮食习惯，运动也是至关重要的。随着市场需求的发展，越来越多的商务人士开始爱好高尔夫这项绅士运动，鳍合轩将美食和运动相结合的这种理念，必然满足了市场需求，也顺应了时代发展的。因此，安装这台模拟器必然对销售和客源有着相应的推动。

4、您认为食府安装高尔夫模拟器后，对于顾客有哪些益处？客户反响如何？


      运动的好处肯定不用多说，室内高尔夫的便捷也是大家选择的关键，强身健体又节约时间，而且价格远远低于室外高尔夫，何乐而不为？
来鳍合轩就餐的很多客人都是高尔夫爱好者，餐后与朋友打场18洞，运动健身，或者约客户在这里边洽谈生意边打球，运动商务休闲均不误，这样的人性化服务设施受到了消费者的一致欢迎，反响很不错。

5、目前鳍合轩食府桐梓林店安装了高尔夫模拟器，如果因增加高尔夫设施而受益，是否会考虑蜀源路店也安装？

答案是肯定的，鳍合轩一直致力于打造特色餐饮文化，为顾客提供文人名仕的美食空间，而倡导健康生活、引入高品质的运动设施，也非常契合我们的文化理念。


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