苍拿 发表于 2015-4-29 00:00:00

五一小长假,还不快来体验《高尔夫旅行》推荐的家常美食? ...





                                                                                                   
(《高尔夫旅行》报道)


五一小长假马上到了,想好带家人去哪里潇洒了么?何不跟着《高尔夫旅行》的美食记者到亚龙湾高尔夫球会海韵阁餐厅品尝家常的口味呢?“好不好吃?”且听TA说————


采访摘录:
新一季,去天下第一湾度假,不能不到亚龙湾高尔夫球会品尝美食。



“尖嘴螺芒果烧鸡”食材称奇,做法创新。



本季主打“阿公酱骨肉”专门选用定安黑猪后腿筒骨来烹调。



使用当地当季食材,做健康实在的家常味道。这道“茅台爆花螺”令人垂涎。



“清蒸扒皮鱼”最难得的是食材新鲜。



食材是一个菜的基础,越简单的做法对食材的质量要求越高。小小一碟“肉末水芹炒粉丝”也是下了很多心思,完全不加水,不用盐,而是用酱油调味,煸香肉沫增香,很考验厨师掌握火候的功力。



球会厨师长周伦彬是个地道的海南人,对本帮菜的家常味道谙熟于心。



球会董事长陈亚雄认为,餐饮要回归饮食的本源。餐饮最早是从家庭开始的,而后慢慢从简单到复杂,所以“我们就追根溯源,做创意私房菜吧。”而且,俱乐部本身也是一个家庭氛围,在海韵阁餐厅的露台上就着球场的好风光、繁花似锦,与家人挚友分享一段轻松的美食时光。



(图片by范永恒)



A套餐RMB 398/套set(4 persons)
含五菜一汤,赠送米饭、水果、红酒1瓶或本地扎啤1扎


B套餐RMB 698/套 set(8 persons)
含九菜一汤,赠送米饭、水果、红酒2瓶或本地扎啤2扎



更多详情及预订,请致电0898-88565153与海韵阁餐饮团队联系。
For more information or reservation, please call 0898-88565153 to get contact with our F&B TEAM.
营业时间Operation Hours:11:00AM – 20:00PM



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