zimu 发表于 2020-5-22 00:00:00

喝华茅酒的正确姿势,你的酒喝对了吗?

中国白酒文化历史悠久,博大精深,关于白酒的喝法也是层出不穷。
华茅酒应该怎么喝才好?是细品慢酌好还是一饮而尽好?
是“干喝”还是以下酒菜搭配来比较好,等等关于喝酒的姿势讨论,今天我们就一起来看下~


1.PART
喝酒的速度


日常品用白酒时,应该慢饮为好,慢饮主要是为了减轻酒精对胃的刺激和肝功能的影响。

古籍也有记载,在《吕氏春秋·尽数篇》中说:“凡养生,莫若知本……饮必小咽,端直无戾”。

《食宪鴻秘》提出:“饮酒不宜气粗及速,粗速伤肺。肺为五脏华盖,尤不可伤。且粗速无品”。

2.PART
与菜肴搭配


喝酒的时候,搭配着下酒菜来一起品用,能够极大程度上缓解酒精给肝脏带来的负担;另外,我们熟知的一些下酒菜,例如花生米、凉拌黄瓜等等,搭配着来吃也别有一番味道。
注意,万万不要空腹喝白酒,因为空腹喝酒,会对肠胃造成不好的影响,易醉,胃里灼烧感强烈,以至于后面的菜都食之无味。所以在喝酒前,不妨先先吃点菜,喝点热水,感觉胃里有点东西了再喝,喝的时候,一口饮下,不在嘴里多停留。屏息闭气,感觉一股暖流自喉而下,如穿云利箭直捣腹中,此时再鼻子出气,嘴巴不张,一股绵长的香气从额头而出。






3.PART
喝酒的仪式感


1
持杯:莲花指
因为酒比花香,所以持杯如捻花。
2
轻举杯
需要轻轻地端起酒杯
3
杯满不溢
杯满为礼,不溢为敬。
4
敬酒有词
先文后,先礼后兵,谓之君子。
5
一饮而尽
嘴中细品味,酒液醇厚;
沿喉咙下滑,丝滑醇厚;
从鼻腔呼气,回味悠长。
6
重掷杯
代表一饮而尽,一滴不留,痛快!




最后,喝酒半醉正好,切莫贪杯!


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