咖喱新“煮”意：那些无辣不欢的咖喱！

白花十八

1、泰国红咖喱（辣度：★★★★）
红咖喱因用二十多种香料调配而成，所以特别适用于猪，牛及海鲜,味道鲜浓及辛辣,秀厨西餐厅的咖喱新“煮”意自助餐更是恰到好处的采用了该款咖喱，红咖喱虾就是例子，鲜香的虾邂逅香浓咖喱，一出绝妙的火热戏正在上演。

2、马来西亚红肉咖喱（辣度：★★★★）
马来西亚盛产椰子，所以红肉咖喱配上鲜椰酱烹调出来的食物，令人感觉好像咖喱在你的舌尖上跳舞，回味无穷。

3、泰国青咖喱（辣度：★★★）

青咖喱源于泰国南部，因当地畜牧发达，所以当地人多用于烹调家禽及蔬菜，能充分发挥除骚增强香味的作用，秀厨西餐厅的青咖喱排骨巧妙的结合了青咖喱与排骨的鲜香，多肉排骨香味与咖喱的浓烈相得益彰。

4、印度黄咖喱（辣度：★★★）
印度咖喱是当地人民每天烹调的必需调料，因民间配方多种，口味各有特色，所以秀厨西餐厅决定采用全烹调界公认最好的品牌印度美都干、湿咖喱粉练制香浓咖喱汁。

5、马来西亚鱼咖喱（辣度：★★★）

马拉鱼咖喱是当地人研发出来烹调海鲜的调料，也被当地人称为最负盛名的菜，秀厨西餐厅新推出的鱼头咖喱就是采用的这种咖喱。

6、秘制鲜香料椰香咖喱(辣度：可自行选择★不辣/★★微辣/★★★中辣/★★★★特辣)

新鲜香料咖喱是由正中集团总厨研制出来的。总厨用上二十多种新鲜的香料配制而成，全天然不含任何添加剂及咖喱粉成分。特别之处是辣度可分成无辣，中辣及特辣；可用于烹调任何食材。秀厨西餐厅的咖喱蟹绝对是椰香咖喱配菜的上品。

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