「当季枫丹绿化农场产品」农场自晒白菜50元/斤

xiaobaohua · 发表于 2019-12-7 09:41:00

菜干的营养价值

菜干中含有丰富的维生素、矿物质微量元素，是一种低糖、低盐、低脂的健康食物，另外，菜干中还含有一定的抗氧化物质，有延缓衰老的效果，可以有效的预防营养缺乏的情况出现，适当的食用还可以促进肌肤的健康。

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（农场现场柴火煮）

菜干的做法大全

菜干煲猪肺汤的做法

材料：
白菜干60克、猪肺一个、无花果适量、南杏适量、北杏(适量)、蜜枣(2个)、姜适量、盐适量。
1、首先准备好材料，在锅内加水，等到水煮沸了以后，倒入猪肺焯水，将焯水的猪肺洗干净，放锅内翻炒，菜干洗净并且切段备用。
2、另外，无花果、蜜枣，姜等洗干净，姜拍扁，然后在汤锅重新加入水煮沸，加入所有煲汤食材，大火煲20分钟左右，转小火煲2小时，食用的时候加入食用盐调味即可。
3、菜干白菜煲猪肺汤有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

白菜干煲粥的做法

材料：
小米50克、白菜干60克、猪骨250克、姜适量、盐适量。
1、先将猪骨洗净，然后在猪肉的表面均匀地撒满盐，放至冰箱中备用。
2、菜干需提前一晚浸泡，将泡洗后的菜干切成段，放入煮好的白粥里，然后加入一些姜片，将猪骨先用水冲去表面的盐，放入粥中一起煲。
3、白菜干煲粥的味道也是非常不错的。

枫丹绿化农场白菜干延用有机肥料种植，新鲜采摘、自然晒干。
用100℃沸水进行热烫3～5分钟后，将白菜用冷水过一遍水后沥干水分。沥干水分后，用竹子把白菜挂起来放在太阳下晾晒。（晾晒时要把叶片展开）晾晒一两天后把白菜翻转继续放置太阳下晾晒，大约一周时间，白菜风干之后，用袋子装好放置常温避光处存储或放冰箱保鲜。