【金帝鉴酒】苏玳滴金/Sauternes滴滴皆黄金，法国滴金庄贵腐甜白葡萄酒 ...

哈啊 · 发表于 2014-6-10 00:00:00

产区：苏玳
种植品种：长相思，赛美容
类型：甜白
采摘方式：手工采摘，多次练选成熟果粒。
酿造工艺：传统工艺
试饮温度：9-10℃

【金帝鉴酒】苏玳滴金/Sauternes滴滴皆黄金，法国滴金庄贵腐甜白葡萄酒 ...

Sauternes是最富盛名的葡萄酒产区之一，也是最难酿制的葡萄酒之一。这款酒来自于伊甘酒庄Chateaud’Yquem园区的葡萄果串。众所周知，伊甘园地一直不断追求最高品质。

Sauternes酒传承伊甘酒庄不断追求卓越的优良传统，采摘练选的浆果，然后经过两年的陈酿后，再次选择最优质的葡萄酒灌装入瓶。

品酒记录：清澈、耀眼的金黄色泽，散发出甜美的香草香及花香。醒酒后，洋溢出麝香、菩提花和金合欢的惬意香气。入口酒体丰腴、优雅；接着，均衡的酒体，结合蜜饯柑橘和烤坚果的香；以经典苏玳清爽甜美收尾。

配菜建议：鹅肝酱，苏玳甜瓜，奶酪，苹果（柠檬/草莓）派，巧克力蛋糕，红果沙拉，北京烤鸭，鲁菜，粤菜等中国菜。

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