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[高尔夫杂志GM] 造访钱伯斯湾，千万别忘了去尝尝这道菜！

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在线会员 发表于 2019-9-11 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
造访钱伯斯湾，千万别忘了去尝尝这道菜！


没有什么比钱伯斯湾烧烤店的露台更惬意的地方了。这家餐厅位于华盛顿州塔科马市外，由小罗伯特·特伦特·琼斯设计的海滨球场内。吹着微风，望着起伏的球道，太平洋西北地区特有的天气搭配上一碗热气腾腾的浓汤，这感觉简直妙不可言。虽然这家餐厅以举办备受争议的2015年美国公开赛而闻名，但大家对菜单中的浓汤却是一致好评。这道菜中，所有的农产品和奶制品都来自当地的农场，而蛤蜊则直接从太平洋捕捞而来。2019年4月，厨师长克里斯·刘易斯来到钱伯斯湾烧烤店工作，并且大量储备了这道菜所需的食材。“这道菜是我们餐厅绝对的‘王牌‘，要时刻保证食材的供应。”刘易斯介绍道，“我知道这道菜是粉丝们的最爱，如果真的断货，对餐厅来说是个不小的冲击。”“我相信，客户喜欢它的地方就是在于原汁原味。”刘易斯表示，这道菜的做法其实很简单，“说到底，这就是蛤蜊浓汤。它已经足够好了，不需要再去创新什么。”
造访, 钱伯斯, 千万, 别忘了, 忘了

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