能量小站特别推荐

作为中国高尔夫美食球会的海韵阁老厨房，在探索美食的道路上从未停止前进的脚步，不断推陈出新，这不？美味又来了~招牌牛杂粉！中国高尔夫美食球会的荣誉绝不是徒有虚名哦~


                                                                                                                           
                             
                                                              已关注
                                                              
                        
                                                      关注
                     
                                                                                                        重播                                                                                                            分享                                                                                                                                     赞                                                                       
                 
                                                   
                                                   
            
         
         退出全屏 切换到竖屏全屏  亚龙湾高尔夫球会 已关注




分享 点赞 在看 已同步到看一看写下你的想法







分享视频



  ，时长 00:28





0 / 0

00:00 / 00:28


           
         继续播放      
转载

,
招牌牛杂粉 | 盘它！！


  亚龙湾高尔夫球会 已关注
分享 点赞 在看
已同步到看一看写下你的想法





  
进度条，百分之0

  






播放
00:00
/00:28

  00:28

    全屏





         倍速播放中      

           0.5倍                  0.75倍                  1.0倍                  1.5倍                  2.0倍        
           超清                  高清                  流畅        


           您的浏览器不支持 video 标签        
  
继续观看
招牌牛杂粉 | 盘它！！







  



     
                                                      视频详情                     
     













牛杂粉的前世今生！
食材准备






开始烹制1.将A料焯水，放入锅中，把牛大骨放入烤箱烤45分钟呈金黄后放入锅中小火熬煮1个半小时，捞出牛排腩，牛筋，牛肚，牛肠，牛肝，切成小条状，均匀放入盆中待用。




2.锅中牛大骨继续熬制4小时，过滤，分别放入汤皇、胡椒粉、盐、味精、少许白糖调好味待用。

3

4.锅中下花生油，爆香生姜粒、蒜粒，后加入五香南乳爆香，加入佐料进行调味。把调好的汤汁均匀倒入盛有牛杂的盆中，上笼蒸45分钟即可。




卤制牛杂开始啦~

米粉焯水5.锅中煮水，水开后放入后安细粉，烫一下散开捞出，放入碗中，洁白无暇呈透明状的后安细粉，散发出淡淡迷香味，加入熬制好的牛骨汤，两者相结合，让人闻之垂涎。






成品
6.浓郁芳醇的牛骨汤，配上酱卤牛杂，撒些东北酸菜提味，入口不油不腻，软嫩鲜香

。最后再撒上香菜，香芹，小葱，一道美味牛杂粉，就齐活了~

品尝时刻先来上一口牛腩，火候到位，嫩而不缺嚼劲，关键是分量给的足。吸溜一口后安米粉，味香软滑，不断碎，不粘结，再抿上一口汤汁，汤底醇厚，味道浓郁，与后安粉这么一结合，让人大快朵颐、口齿留香！
话不多说，先吃再说！快来品尝品尝吧！
风里雨里，我们在驿站等你，美味的牛杂粉，和数不尽的美食都在召唤你们！



食言食语





后安细粉海南当地独有，其色白晶莹，皮薄细嫩，味香软滑，不断碎，不粘结。







牛肚

号外号外：练习场能量站搬到球员驿站啦~欢迎大家前来品尝~







长按关注>>>盘它





END