海韵阁
镇店之首                在海南
吃鸡
才是力量源泉


金虫草芙蓉鸡               
主料：球会散养童子鸡               
辅料：金虫草、党参、红枣、枸杞           
配料：生姜、小葱花                          
搭配：海南河粉                     

               海韵阁老厨房的味道起源于亚龙湾高尔夫球会开业的2000年，现发展出了球会独特的家常味道，使用食材选用本地的时令食材，和异地有特色代表性的食材，追求绿色、有机、无添加，做健康实在的家常味道  ！
                     
无鸡不成宴






▲金虫草芙蓉鸡
         
金虫草：素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。






党参：补中益气、健脾益肺，用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症。增强抵抗力、降血压、养血、防治胃溃疡
红枣：促进肝脏排毒、保肝护肝/增强免疫力、护肤美容、补气养血、健脾养胃、防止脱发、强骨壮阳。






枸杞子：免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、提高视力、提高呼吸道抗病能力、美容养颜、滋润肌肤、保护肝脏、增强造血功能。


做法


煮制                        先将金虫草、党参、红枣、枸杞子加入清水煮约30分钟，调味待用







      
腌制                       将系好洗净的童子鸡一只用自制的香料盐粉反复刷三次，放置15分钟再刷两次，再放置10分钟。                  








  
蒸制                        将生姜切片放置鸡肚内，浇上金虫草、党参、红枣、枸杞子煮制的料汤，放入蒸箱蒸制120分钟即可。                        
      









           
福利来啦                        镇店之首菜品作为端午福利献礼球会20周年   
                    






【海韵阁镇店之首】20元享“金虫草芙蓉鸡”









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