信阳菜|品金沙湖春日美食，享舌尖上的芳华

阿秋阳

地处亚热带，江淮水乡的信阳得天独厚，日照充足，雨量充沛，物产丰富，亦诞生很多有地方特色的菜品。

在金沙湖吃到信阳味道

金沙湖球会餐厅主厨甄选信阳当地食材、精心烹制，以飨食客，特奉上—信阳特色美食。欢迎亲爱的会员及球友们在挥杆之余，莅临球会二楼餐厅品鉴！

信阳地锅馍沾酱

地锅馍用柴火烤制,底部被烤得焦黄,另一面则松软甜香,口感极佳,尤其是配上秘制

蘸酱，回味悠长。

信阳土黄瓜
黄瓜中的纤维索能促进胃肠蠕动，并能抑制糖类物质转化为脂肪，对体脂者、高血压、高血脂人群有益。

酸白菜炒信阳土猪肉
肉香而不腻，最重要的是酸菜吸收了肉的香味，更加美味。

罗山大肠汤
大肠辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

信阳红烧黄骨鱼
黄骨鱼肉嫩鲜美，就一根大刺，好鱼也，用红烧的方式来最，味道更佳浓郁鲜美。

鸡汤空心贡面

潢川

贡面的绝妙之处是每根贡面虽细，但皆为空心，呈细管状，工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面，辅以其他佐料，滑润爽口，鲜美无比。

欢迎亲爱的会员及球友们在挥杆之余，莅临球会二楼餐厅品鉴！

自然之美 食在金沙湖

莫负自然馈赠的美味来金沙湖球会餐厅开启味蕾寻味之旅