【金帝推荐】佩萨克-雷奥良产区葡萄酒雷鹏ChateauLespault-Martillac ...

米落枫 · 发表于 2014-5-24 00:00:00

主产
佩萨克

土质
地表为深厚层的石砾结构，地下为粘土、石砾结构

园地面积
7公顷

【金帝推荐】佩萨克-雷奥良产区葡萄酒雷鹏ChateauLespault-Martillac ...

种植品种
美乐60%
赤霞珠22%
小维多13%
马尔贝克5%

平均树龄 30年

种植密度
6600株/公顷

酿造工艺
在橡木桶中进行乳酸发酵

陈酿
在橡木桶中醇化14个月，每年1/3新橡木桶

口感
深紫黑色的颜色，具有大红花、黑莓、黑李子、蓝莓，微妙的胡椒香料味。巧克力和杏仁上腭的直接感觉非常丰富。流畅的酒给人一种甘甜和谐的印象。坚定而柔滑的单宁使得酒的整体辉煌、优雅、回味悠长、平衡而柔软

建议搭配
烤羊腿、法式红酒鸭胸、胡椒牛仔粒、樟茶鸭

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