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[颖弈安亭] 美食I七月限定美食!罗伯特餐厅月例菜上新

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美食I七月限定美食!罗伯特餐厅月例菜上新






俱乐部餐厅七月例菜上新!



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浓郁的红咖喱牛腩

经典的日式鳗鱼饭

消暑佳品丝瓜煲

百搭又下饭的鱼香茄子



本月的四道新菜,你爱哪一款?





泰式红咖喱牛腩
Thai red Boletus Beef



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正宗的泰国红咖喱,
椰酱的融入减低了红辣椒的辣味,
香茅、鱼露、月桂叶等香料也令红咖喱独具一格。
酥烂的牛腩与浓郁的咖喱完美融合,
配上洋葱、青红辣椒和外焦里糯的土豆块,
吃一口,带着椰奶香味的咖喱在味蕾中爆发,
让人回味无穷。






蒲烧鳗鱼饭
Rice with Grilled Eel



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鳗鱼先烧烤至鱼肉表面收紧,
再上笼蒸,让鱼肉蒸出脂肪,
最后再次烧烤并刷上酱汁。
这样烹饪的鳗鱼口感外焦里嫩,鱼肉紧实
酱汁的调味尤为重要,
造就了鳗鱼那厚腻腴滑、浓糖赤酱的口感。






台式丝瓜煲
Sponge Gourd Casserole



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丝瓜素来是夏季消暑的首选,
热量低,清热解毒。
丝瓜的口感细腻柔软,清甜爽口,
遇上香煎蛋丝的鲜味,
提香解腻,
再配合贡丸和粉丝一起入口,
不愧为解暑的上乘佳品。



鱼香肉末茄子
Fish Flavored Eggplant



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鱼香茄子是最受欢迎的川菜之一。
郫县豆瓣,其味厚重悠长,
余味缭绕。
妙在茄子性格和平,鱼香来了,也坦然受之。
茄子肉厚皮韧,肉沫鲜美,
且色香味俱全,
用来下饭,无往不利。


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五滋六味,

快来罗伯特餐厅

享受七月限定的美食吧!





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