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嘴唇干裂和烂嘴角的原因
引起嘴唇干裂或烂嘴角的原因主要是维生素B2摄入不足。
维生素B2，又名核黄素，是人体许多重要酶类的辅酶成分，参与体内的氧化还原过程，是人体必不可少的营养物质。然而，人体内自己不能合成核黄素，必须从食物中摄取。我国居民膳食以植物性食物为主，核黄素摄入不足是存在的重要营养问题，而在冬春季节，绿叶蔬菜少就更难满足需要，这问题也就更为突出。
单纯的维生素B2缺乏很少见，核黄素缺乏一般往往伴有其它B族维生素的缺乏。
缺乏维生素B2对人体的危害
核黄素缺乏的主要症状是嘴唇干裂或烂嘴角，嘴唇干裂严重时可发生少量渗血，有疼痛的感觉，这种疼痛还夹有痒感；烂嘴角时，开始口角处发白，以后逐渐糜烂，糜烂处常发生裂口，有烧灼、痒及疼痛感觉。这些症状在医学上称为口角炎。但是，口角炎仅仅是核黄素缺乏的一种最多见的表现；还可出现唇炎、舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等。
值得重视的是，核黄素缺乏比较轻微时常不出现症状，但却对身体健康有不易察觉的潜在危害。例如，可导致工作能力减低，易疲劳；幼儿长期轻度缺乏可影响智力发育；孕妇缺乏可影响胎儿发育。当然，这些影响是不易直观地看到的。
嘴唇干裂或烂嘴角如何治疗？
发生嘴唇干裂或烂嘴角以后，应服用核黄素治疗，每次5～10毫克，一日三次；亦可加用酵母片辅助治疗。嘴唇干裂有时与维生素A缺乏也有一定关系，必要时可服用少量鱼肝油。
预防措施
摄入不足和酗酒是维生素B2缺乏最常见的原因。
1． 多吃富含核黄素的食物。
核黄素广泛存在于动物与植物性食物中，动物内脏（肝、肾、心等）、蛋类、奶类和各种肉类中含量较高，谷类、豆类、水果和蔬菜中也有一定含量，如豆类中的四季豆、毛豆，新鲜蔬菜中的雪里蕻、油菜、菠菜、菜花、萝卜叶、苋菜、青蒜等。但谷类加工对核黄素存留有显著影响，如精白米中核黄素存留率只有11%，小麦标准粉中核黄素存留率只有35%。
2．停止酗酒
酗酒者肠道吸收减少、生物利用率降低是维生素B2缺乏的另一常见原因。
3． 服用核黄素片
我国居民膳食以植物性食物为主，核黄素摄入不足是存在的重要营养问题，可以在医生指导下服用核黄素片补充。一般采取隔一定时间服几天的办法，如每隔两周服用一周，每天服5毫克即可。
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发表于 2015-5-18 00:00:00
