不是所有葡萄酒都可以遨云

胡言者

提到香格里拉，我们不禁想起白雪皑皑的山峰、壮阔的峡谷、苍茫的草原和星罗棋布的高山湖泊令人置若仙境。对于葡萄酒爱好者来说，香格里拉的意义不仅如此。酩悦·轩尼诗-路易·威登集团（Louis Vuitton-Moet Hennessy，简称LVMH）在毗邻香格里拉的喜马拉雅山脚下开辟了一片葡萄园，并于2013年出品了首个年份的敖云红葡萄酒（Ao Yun, Yunnan, China），产量仅24,000瓶。


关于敖云名字的含义有两种说法，集团官方称敖云意为“祥瑞之云”，象征酒庄周边山脉上空漂浮的云彩。而酒评家及媒体多将其解读为“遨游云上”，意指葡萄园罕见的高海拔。

▪ 敖云2013 年份葡萄酒由90%的赤霞珠和10%的品丽珠葡萄酒混酿而成，具有极高辨识度的赤霞珠饱满而成熟，酒体深沉浓烈、芬芳馥郁，口感柔滑。出色的表现，赢得了葡萄酒大师们的肯定。


▪ 大师JamesSuckling赞誉：“纯手工酿造，骨架优雅且馥郁醇厚，细致柔和的单宁令人印象深刻。具有良好的陈年潜力，现在品尝也相当令人惊艳。” James Suckling为敖云2013年份打出了93分的高分，而《Decanter》醇鉴杂志的资深酒评人John Stimpfig和Jane Anson也分别给它打出了94和92的高分。

敖云是全新的但又区别于新世界与旧世界的风土巨作，2000多米的高海拔带来与波尔多气候相同的最高气温和强度更高的紫外线、更低的夜间气温，而北纬27度的位置令这里更接近副热带气候、十分干燥。同时，比起宁夏地区需要在冬季将葡萄埋进土里，或是夏季雨量较大的山东区域，敖云有着堪称完美的地理环境。

酩悦轩尼诗香格里拉酒庄经理、酿酒师 Maxence Dulou解释了酒的品质来源于中国香格里拉的风土：“高海拔地区拥有高强度的光照，有利于光合作用，使得葡萄风味浓郁、果皮 厚实、果粒小、颜色深，酿出的葡萄酒口味清爽。” 据说，敖云要提前24小时开瓶，进醒酒器醒酒1小时后回瓶，品鉴当天要进醒酒器醒酒3小时。倒入杯中1小时后，才慢慢展现出其魅力，可见此酒的非凡！

酩悦轩尼诗中国常务董事费德瑞克·诺耶尔（Frederic Noyere）先生表示：“敖云的诞生，源于一个梦想：打造一款与国际名庄酒匹敌的中国红葡萄酒。打破一切现有标准，在广袤的中国土地上开辟媲美波尔多的世界顶级酿造之地，创造史无前例的中国红酒传奇。”

诞生于

2,500 米

喜马拉雅山麓海拔的

首发限量酩悦轩尼诗敖云 2013 年份酒，现

在球会酒窖窖藏。我们期待，这款不凡的敖云给您带去香格里拉Shangri-La的味道。