【高端大气】葡萄酒与高尔夫在法国的邂逅

wenjing静

葡萄酒与高尔夫！
世上还有什么能比它们更美好的事物吗？踏上法国的土地，在顶尖的球场上开始一场曼妙的旅行。
相信，这将会成为别具风味的高尔夫记忆。

葡萄酒与高尔夫[size=1em]↑[size=1em]长久以来，法国以葡萄酒著名于世，相比之下，法国的高尔夫运动仿佛黯淡了许多。虽然每年赴法旅游的游客有7千5百万之众，不过只有很少的一部分是为了打高尔夫才去的法国。不过这并不妨碍法国拥有高品质的高尔夫球场，仅从巴黎北站(Gare du Nord)周边沿线就拥有好几家球场，全法境内更是有600余家球场。
[size=1em]↑[size=1em]赴法打高尔夫的游客人数虽少，却并不意味着法国人不看重到访的高尔夫球手，或者球场投资人，在过去的几十年里，法国地方政府甚至出台了相关公共政策支持建造新球场的私人开发商们。鼓励性的政策让法国快速成长为除葡萄牙南部阿尔加维(Algarve)和西班牙阳光海岸(Costa de sol)之外欧洲的另一个游客可以选择的高尔夫旅游目的地。法国发达的航空网络让球手们可以自由的飞往任何吸引他们的地方，而那些自驾球手则可以坐在车轮上横穿法国。

C’est la vie![size=1em]↑[size=1em]加上法国其他美好事物，在这里打一场高尔夫简直就是生活的享受。每一个地区都有自己的闪光点，特色和美景以及不同的打球季节。诚然，高尔夫是故事的一部分，但是不是故事的全部。那么法国的历史、文化还有美食，当然最重要的还有葡萄酒呢？那些追寻高尔夫球场的球手们想必不会横插中央高原(Massif Central)或者到大西洋沿岸去抓鸟。因此，这一次，就好好享受吧。
地区：普罗旺斯Provence
球场：GolfClub de Barbaroux 巴勒巴卢高尔夫俱乐部[size=1em]↑[size=1em]在巴勒巴卢打球感觉就像在同一天内在世界好几个球场上转了一圈。这里的有些球洞让人恍若置身在爱尔兰，而有些球洞又带有些许苏格兰林克斯球场的风味。皮特·戴伊和他的儿子P.B.在这里围绕葡萄园建造了6个大湖，使这里平添姿色。起伏的球道和果岭的设计让这里成为了对球员球技的大测验，即便击出的球很完美亦不一定会得到好的回报。

普罗旺斯还有：距戛纳向内陆数英里，位于图卢兹的四季酒店度假村是Terre Blanche俱乐部所在的地方，这里有两个18洞山地球场——Le Chateau球场和Le Riou球场。两座球场均是由前莱德杯球员戴维·托马斯设计而成。

当地葡萄酒：普罗旺斯可能是法国最温暖的葡萄酒产区了，主要生产玫瑰葡萄酒(rosé)和红葡萄酒(redwine)。在普罗旺斯Bandol的领导下共涵盖8个主要的名目。一些普罗旺斯葡萄酒与南罗那河葡萄酒不相上下，因为他们所使用的葡萄相同，在等级、风格和气候上也有相似性。
地区：诺曼底Normandy
球场：Golf deSaint-Saens圣桑高尔夫球场[size=1em]↑[size=1em]圣桑高尔夫球场位于鲁昂(Rouen)小镇北方18英里处，这是一个高低起伏，树木林立，被拉瓦雷纳河横穿而过的球场。临近Baryon村，被森林包围，这里是一个风景如画的地方。丹尼斯·罗宾逊在20世纪80年代设计了这座球场，在他的设计中充分应用了当地的自然因素，使得这里既具有天然性，有相当具有挑战性。球会的会所是一座壮观的19世纪城堡，会所内为球手供应诺曼底传统食品。

当地葡萄酒：处于阳光腹地的苹果白兰地酒的中心地带，北部毗邻卡昂(Caen)和巴约市(Bayeux)，诺曼底地区以生产优质葡萄酒而闻名，这主要归功于本地干燥而阳光明媚的气候，还有富含矿物元素和钙元素的土壤。大多是诺曼底葡萄酒是白葡萄酒，不过这里也生产红葡萄酒。主要的葡萄品种是：勃艮第香瓜、欧塞尔、黑皮诺以及灰皮诺。地区：香槟Champagne
球场：L’Ailette  爱莱特球场  [size=1em]↑[size=1em]球场顺着贵妇小径(Le Chemin des Dames )延展而去，在第一次世界大战战场旧址上，距离著名历史小城兰斯(Reims)西南15英里。爱莱特球场起伏不大，是一座高品质的公共球场。米歇尔·盖文1988年在空旷的林地上选择了相对容易的几个球洞的位置，并且设置了一些挑战，来给球手增加乐趣。球场最大的难度由抬高且硕大的果岭造成，果岭旁通常还有巨大的沙坑护卫。

当地葡萄酒：香槟，位于法国东北部，是法国最寒冷的葡萄酒产区，也是著名的含汽葡萄酒产地。香槟既有白色的也有玫红色的。香槟也生产少量的无汽葡萄酒，有些是红色的无汽葡萄酒。造访兰斯或艾贝涅的葡萄园时，会见到很多诸如酩悦香槟(Moët et Chandon)，凯歌香槟(Veuve Clicquot )以及首席法兰西香槟(Bollinger)等品牌，为何不看看那些名气小一些的品牌呢？比如沙龙地香槟由1818年的老家族生产，以及超级玫瑰葡萄酒，Gosset是当地最古老的酿酒厂，建于1584年。地区：法兰西岛Ilede France
球场：Le GolfNational (Albatros)国家高尔夫俱乐部[size=1em]↑[size=1em]球场由已故的罗伯特·冯·哈格和休伯特·谢诺思联手设计，该球场也是法国公开赛的永久赛场，1990年开业。国家高尔夫俱乐部以风和上下起伏的人工沙丘为特点创造了林克斯风格与美国风格相融合的高尔夫体验。果岭易守难攻，轻微倾斜，很容易对球手的积分卡捣鬼。这座位于巴黎西南18英里处的高尔夫球场称得上是欧洲最优秀的球场之一。

法兰西岛还有：拥有36洞克雷西高尔夫俱乐部(Crécy Golf Club)的Vignoly球场，位于巴黎东北部25英里的地方，是法国第一座也是至今为止唯一一座阿诺德·帕尔默的签名球场。球场具有相当高的挑战度，于1989年为举办国家级和世界级锦标赛而设计。

当地葡萄酒：巴黎地区和巴黎周边所产的葡萄酒韵味绵长。目前，这里的11公顷葡萄园年产葡萄酒量33000瓶。常用的葡萄品种有霞多丽、黑皮诺、赛美蓉和索维农，那些品质上乘的葡萄酒总是闪耀着光泽。除过产于叙雷讷(Suresnes)的酒，其余的葡萄酒很难买到。在法兰西岛酿酒商协会举办的葡萄酒节上，人们可以尝到品种多样的葡萄酒。
地区：卢瓦尔河谷Loire Valley
球场：GolfInternational des Bordes 博尔代国际高尔夫球场[size=1em]↑[size=1em]博尔代国际高尔夫球场于1986年由马塞尔·比克男爵（因比克钢笔成名）建立。他想要在卢瓦尔河谷鹿园建造一个世界级的高尔夫及度假胜地，最终在峰·哈格的努力创作下得以实现他的目标——一片林地高尔夫球场，18洞中有12洞以水为特色。哈格在逝世前呕心沥血创作的第二个18洞球场，已在2013年开业。这里的酒店可以为球手供应从小吃到蓝带马爹利在内的一系列美食美酒，深受推崇。

当地葡萄酒：这里是绝对的白葡萄酒产地，贯穿卢瓦尔河全境一直延伸至法国西部，因此葡萄酒的风格和所使用的葡萄种类十分多样。在这条路上可以看到白苏维浓葡萄（又名长相思），用于生产桑塞尔白葡萄酒等；都兰，利用白诗南葡萄生产冷气候风格白葡萄酒以及用勃艮第香瓜葡萄生产的麝香干白葡萄酒。

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