中国高尔夫美食球会|【美食推荐】-自制泡菜鱼

大宛

第十期自制泡菜鱼

推荐理由：

泡菜的酸爽与鲜嫩的鱼片结合，那真是下饭菜绝佳的搭配。泡菜中的

酸性刺激唾液分泌

促进食欲，

辣椒增强肠胃蠕动

改善食欲

，

夹一片鱼，舀一口汤，再扒一口饭，这就是幸福的滋味！

海韵阁大厨师傅片的鱼片又薄又大

这样的鱼片吃起来才叫一个过瘾！

鱼肉经快速焯水过凉水后

每一片鱼肉都更加紧实滑嫩

自制泡菜经一个月恒温发酵

不会过软也不会过硬、保证口感爽脆

不仅本身滋味酸爽、还带着一股独特的香气

略微煸炒后加入鱼肉

慢炖一会鲜汤酸香扑鼻，超开胃！

自制泡菜搭配藤椒，为汤汁增添奇异的清香

鱼片吸收浓郁的汤汁，夹起来片片Q弹挂汁

泡菜由大厨亲自腌制，完全不添加酸醋精

吃上一口酸爽无比，清脆开胃

精选淡水鱼个头大、骨刺少、肉质紧实

蛋白质含量丰富，滋补调养佳品

泡菜、鱼、藤椒的黄金搭配

成就海韵阁老厨房自制泡菜鱼的极致美味！

闻其香，刺激鼻尖，精神一振

看其色，金黄透白，眼前一亮

品其汤，酸辣开胃，食欲大开

尝鱼肉，鲜美嫩滑，入口即化

泡菜酸爽开胃，鱼片上不会裹太多的生粉，吃到的全是货真价实的鱼肉，这样一盘鲜香酸辣，还没入口，隔着屏幕都能感到香味，让人默默咽下口水，夹一片鱼，舀一口汤，再扒一口饭，大概就是幸福的滋味吧！

亚龙湾高尔夫球会在漫长的摸索创新过程中追溯根源，独创海韵阁私房菜。使用食材的思路上，选用本地特色的时令食材和异地有特色代表性的食材，做健康实在的家常味道。2018年，在行业权威媒体《高尔夫》杂志主办的评选中，荣获“中国高尔夫美食球会”的称号。

海韵阁餐厅订餐电话

0898-88565153

13876791070（林经理）

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