会员刘长华丨美食家的健康理念

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清早6：30，天还未亮，会员刘长华先生已经起床，他说，“早上起来，第一件事是舒展身体。”先拉伸筋骨，再来个把小时的健身器械类运动，忙碌的一天就这样开始了。

60多岁的刘总，1994年在德国开始接触高尔夫，1998年国内高尔夫运动发展并不像现在这样兴盛，他已经开始经常性的打高尔夫了，作为一个商务人士，这样早的接触高尔夫，并能坚持到现在热衷程度只增不减的人并不多，但刘总说，“我身边这样的朋友有不少，如果不是通过坚持锻炼和注重健康饮食，我们能有现在像年轻小伙一样的活力么？”刘总还说，未来5年或者10年，高尔夫爱好者会越来越多，集中式的度假打球会形成高尔夫人群的一种主要生活方式，高尔夫球会会员群体及家属会将球会的住宿、餐饮以及打球条件结合起来去选择自己的度假方式。

图为刘总参加亚龙湾高尔夫球会会员活动，右一为刘总

论精气神儿，刘总可比得过小伙子，这样的体能状态，一方面源于坚持高尔夫和健身运动使身体机能更有活力；另一方面，饮食习惯和饮食选择使他时刻保持着充沛的精神和体力。刘总在饮食方面有着独到的观念。

图为刘总和家人同亚龙湾高尔夫球会员工合影，运作部的张经理曾在自己的微信朋友圈说“欢迎会员回家”，”回家“是球会多年来坚持的会员服务理念。
跟刘总聊天，小编了解到刘总的日常饮食安排：早餐一杯柠檬橙汁，运动完后补充酸奶、燕麦以及香蕉等水果，午餐来点豆腐或鱼类等海鲜，补充蛋白质，一周吃2~3次牛肉等，另外，把红酒当作生活品味，经常性的小品小酌，也是养生之选；酒质要醇，品到微醺，切不可贪杯至醉。

图为刘总和家人在亚龙湾高尔夫球会


刘总说，球会有几道菜，是他特别爱吃的，其中“阿婆豆腐丸子”和“酱焖黄花鱼”是他和家人称赞最多的两道菜，一是高尔夫球这样的室外运动除了帮助优化体能外，可能损耗人体较多的镁、钾以及钙元素，多吃这样的富含蛋白质的菜，更有助于帮助高尔夫球员补充运动带来的损耗；另一方面，菜品烹调口味更佳健康，吃起来清爽可口，身体吸收上没有负担。他还建议，球会在烹调上，可以再考虑中西结合一些，口味选择上在多样一些，既有可以满足重口味调味的菜色，也增加一些烹制简单，营养保留较为完整的西式菜。

阿婆豆腐丸子

由于常年生活在德国，刘总会把一年当中少有的假期安排在中国，每年休假，刘总总会带着家人来球会住，一边打球，一边享受着美食的满足感。他说，希望尽快达到这样一种境界，即每年11月至4月间，能有三个月的时间在这里打球度假。像他一样的会员，会对球会有着不一样的情感，10多年不间断的在球会打球度假，享受的是俱乐部的文化，球会的餐饮不一定非要各色各样各种选择，而要家常、有特色、有回味，而亚龙湾高尔夫球会，也正是这样一步步的努力着，使每个会员，安心下来感受每次度假，感受家的味道。