粽香深处的文化记忆

一锺小情绪

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“粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；
桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；
这儿端阳，那儿端阳，处处端阳处处祥。”
朗朗上口的歌谣中，
道出了中华民族端午节的丰富习俗。

端午食粽
       粽子，又叫“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，最初是用来祭祀祖先和神灵。
       据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
       其由来已久，花样繁多。从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
       此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

佩香囊
       端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

悬艾叶菖蒲
       民谚说：“清明插柳，端午插艾”。人们把插艾和菖蒲作为节日重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

       除此外，端午节还有喝雄黄酒，薰苍术、白芷，赛龙舟等习俗。

       百里而异习，千里而殊俗。五月五端阳，您的家乡有哪些独特风俗呢？留言分享吧！

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