掐指一算,
下周就是美好的中秋节啦!
魔都的月饼节早已是波涛汹涌,
为了那一口香酥诱人的老字号月饼,
吃货们排再长的队都是值得的!
享誉魔都的老字号月饼你知道都有哪些吗?
今天就跟着吃透社一起来涨姿势吧!
不吃绝对后悔哟!
这是吃透社的第 7份食单
01
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光明邨大酒家
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
传统做法、排队超长、享誉魔都
如果你想吃光明邨的鲜肉月饼,那你可要做好十足的准备,因为他们家的鲜肉月饼绝对是家喻户晓,排队的人实在是太多了。刚出炉的鲜肉月饼皮是苏酥脆脆的,扎实鲜嫩的肉,香浓的味道,吃过的亲都说赞!
据说他们家的做法也比较传统,每块月饼都是煎出来的,并非烤箱出炉。临近中秋,最近早上七点半师傅就开始做月饼了,上海阿姨都是左三盒右三盒买的,瘦瘦弱弱的阿姨拿到月饼一下子变成了吃了菠菜的大力水手。值得一提的是今年没有限购,不多买点绝对后悔呢!
▼听听去过的吃货怎么说:
Shen_Chocolate:年年都去他家买鲜肉月饼,就是图他家的口味。
Lucyqlj:最爱吃他们家刚刚出炉的月饼。
张贝贝的老婆:鲜肉月饼个头很大,肉扎实。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区淮海中路588号
电话:021-53067878
人均:50元
推荐:鲜肉月饼
02
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真老大房
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
朴实风、超人气、服务好
作为上海传统点心老字号,真老大房的月饼这么多年来传承的也是最传统的味道,做的也是最美味的鲜肉月饼。月饼外形朴实,酥皮又香又酥,内陷是很紧实的肉团子,肥肉与瘦肉的配比刚刚好,吃的时候也不会觉得油腻,味道鲜香,略有一点甜口,趁热吃还能尝到鲜美的汤汁。上海传统食品能保持原有的味道真是值得庆幸的事,更重要的是,老阿姨十分亲切,服务和配套也是跟得上。每天排队来买月饼的人也是络绎不绝,想吃的亲也要早点来哦!
▼听听去过的吃货怎么说:
Xxisatc:趁热吃鲜肉月饼,皮松脆肉鲜美,够嗲。
加菲92 :现烤的鲜肉月饼好棒!
Leianshu:绝对是非常正宗美味的月饼。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区南京东路536号 等多家分店
人均:8元
推荐:鲜肉月饼
03
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老大昌
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
父辈回忆、传统做法、老味道
如果说我们这代人的以“带她去哈根达斯”作为一种幸福方式,那么老大昌就是父母辈的爱情故事。说到上海老味道,怎能少了鲜肉月饼。老大昌的月饼延续传统的两面煎,个大实足,泛着油光的金黄酥皮不由让人馋涎欲滴。他们家用的是江苏黑毛猪,原料就很赞,肉质非常非常扎实,很大力都没有办法把肉掰开,甚至在掰的时候都感受到了反弹力!调味是很多人都会爱的传统甜!酥酥的表皮层层咬下,妥妥儿的皮薄馅多还有汁,实在好满足。
▼听听去过的吃货怎么说:
茶茶^_^:他们的鲜肉月饼好吃!
violetking15:鲜肉月饼新鲜的时候怎么样都!好!吃!
辣肉末末萌萌哒:外皮香酥~鲜肉有汁水!
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区淮海中路558号 等多家分店
人均:20元
推荐:鲜肉月饼
04
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泰康食品
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
现做现卖、品质好、回头客多
他们家的月饼每天也是排排排的节奏,一句话:买到吃到就算运气好!店铺门口一个柜台生意特别好,经常路过后能看见排着长队,里面就是卖现场烤制的鲜肉月饼,月饼内的猪肉选用了爱森的品牌肉,质量更让人放心。月饼烤的外皮酥脆,咬开后外皮层次很多,里面的肉很大块,略带甜味,入口鲜嫩还带有汁水,味道非常好吃。很多吃货每次只要路过都会买些带回家慢慢品尝,一家人一起吃着美味的月饼真是幸福呀!
▼听听去过的吃货怎么说:
3wenyu:鲜肉月饼妥妥的魔都top3。
Mirthing:这家的鲜肉月饼是非常著名的。
Caskate:一直觉得这里的鲜肉月饼是最好吃的。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区南京西路982-986号 等多家分店
人均:20元
推荐:鲜肉月饼
05
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西区老大房
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
儿时记忆、味道正宗、服务好
作为沪上老字号食品店,鲜肉月饼也是他家的特色!排了好长的队,终于拿到月饼的那一刻,心情还是很激动的。刚出炉的肉月饼还是烫烫的,满鼻子的酥香,咬上一口,很大的一块肉馅探出了身影,伴有浓浓的汁水,小块头大满足,酥皮的咸香,里面填满多汁猪肉馅料,超有满足感!很多本地的吃货一致认为这么多年还是儿时的味道。为了这个销魂的鲜肉月饼,吃货也是豁出去了,就算中秋节要胖三斤,但为了美味的月饼,又有什么计较的呢?
▼听听去过的吃货怎么说:
宝宝你咋不上天呢:月饼感觉肉好,很香很香。
不惑之中年:从小吃到大的鲜肉月饼。
Solarpink:鲜肉月饼是我最爱!
▼餐厅指南针:
地址:静安区愚园路635号 等多家分店
人均:10元
推荐:鲜肉月饼
06
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王家沙点心店
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
性价比高、创新口味、顾客至上
不愧是家做点心的传统老店,有很多食客都是他们家几十年的粉丝了。超级好吃的榨菜鲜肉月饼只此一家,鲜肉里面加了榨菜后更鲜美,口感上更好,如果去时碰到刚烘烤出来的话,外面的皮是脆脆的,皮酥酥脆脆,满满的油香。月饼好吃的关键是饼皮薄而松脆,里面肉馅咬下去有肉汁,松脆的外皮加上肉汁感的馅,非常不错。看来王家沙不仅是一般点心做的好吃,月饼更是丝毫不含糊呀!
▼听听去过的吃货怎么说:
Zwymomosina:推荐榨菜鲜肉月饼,好好吃!
sherry_懿:月饼还是王家沙最好吃。
喜欢看热闹的过客:榨菜鲜肉月饼口味新颖。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区南京西路805号 等多家分店
人均:30元
推荐:榨菜鲜肉月饼
07
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第一食品商店
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
口味地道、需排队、现做现卖
每次来南京东路的第一食品店,总是感慨里面无时无刻不挤满了来自全世界的游客,各色小吃玲琅满目,主打的还是上海传统鲜肉月饼!月饼的皮很酥,肉馅由黑猪猪肉制作,十分筋道,不会很肥腻,热乎乎的拿在手里,一口咬下去,汁水满满的炸在嘴巴里。穿过南京路的人海,排着老长的队伍,就为了一锅热气腾腾的鲜肉月饼,浓浓的汤汁浸泡的肉糜,美味酥脆的外衣,一切尽在不言中,咬下第一口的时候,你会发现,一切都是值得的!
▼听听去过的吃货怎么说:
sherry_懿:还是买鲜肉月饼最好吃!
丁丁xiaoying:鲜肉月饼肉馅确实很大。
走走吃吃边走边吃:鲜肉月饼香味十足,口感鲜嫩多汁。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区南京东路720号 等多家分店
人均:80元
推荐:鲜肉月饼
08
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沈大成
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
享誉海内外、创新口味、欲罢不能
沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。沈大成因主打上海各式传统点心,口碑甚佳,早在上世纪三十年代就享誉海内外。今年更是推出创新口味小龙虾月饼,香辣龙虾月饼的饼皮里面有整只的小龙虾,辣辣的口感让人想到了麻辣小龙虾,满满一口都是馅,刚出炉的月饼真是更好吃。鲜肉月饼也不容错过,传统的月饼皮里面包着一整只肉团,带着上海特有的甜味,和生煎馒头有异曲同工之处,是让人喜欢的上海味道。
▼听听去过的吃货怎么说:
吃货漪漪:今天尝了咸蛋黄肉松月饼真好吃。
Mrs.Izaya:龙虾月饼挺好吃的。
junj_008:还是最爱鲜肉月饼。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区南京东路636号 等多家分店
人均:20元
推荐:卤香辣龙虾月饼、鲜肉月饼
09
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王宝和酒家
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
一盒整卖、口味独特、销售火爆
很多亲最爱的美食就是小龙虾,夏天有小龙虾生煎打前站,现在中秋节又有小龙虾月饼了。绝不能错过的就属王宝和酒家的小龙虾口味月饼,苏式的酥软饼皮,轻咬下去,就能看到满满当当四只小龙虾,加入了杏鲍菇和蒜台之后,十三香风味浓郁,口感更好。趁热吃,你还能体会到温热饼皮下爆汁的刺激!据说这里的大厨每天要剥4800只小龙虾,每一步都纯手工,所以每天只卖100盒,需要提前预定。除此之外,王宝和最出名的蟹粉鲜肉月饼也一定不要错过,外酥内鲜,和小龙虾月饼可谓是“虾兵蟹将”组合!
▼听听去过的吃货怎么说:
Breforever:鲜肉月饼这种咸口的永远是心头好。
lovedm100:更喜欢鲜肉月饼。
jackie磊:经典鲜肉月饼也好吃!
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区福州路603号
电话:021-63223673
人均:120元
推荐:蟹肉月饼、鲜肉月饼
10
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国际饭店西饼屋
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
味道正宗、独特做法、排队多
国际饭店西饼屋创建于1934年,虽然以西点闻名,但可不能小觑了它们家做鲜肉月饼的功底,保证让人心满意足。知名酒店西饼屋的中秋节特供月饼,和热门的蝴蝶酥一样,也是需要排队才能购得。他们家的烤炉设备在酒店厨房间,所以拿到手上的鲜肉月饼并不是滚烫的,从外观上看,和一般老字号的鲜肉月饼有所不同,更像是小糕点,这酥皮不禁让人想起了蝴蝶酥,感觉像是做西点的点心师制作的,个头中规中矩,外观洋溢着金黄色,口感也很地道,吃完还想接着再来一个。
▼听听去过的吃货怎么说:
优鉲溢:慢慢品尝,很有回味!
汇友小丸子:月饼皮酥肉大,果然不错。
BlueblueoooOO:鲜肉月饼热的时候真的很好吃。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区黄河路28号国际饭店
电话:63275225-777
人均:35元
推荐:鲜肉月饼
11
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四如春食府
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
大众食堂、服务贴心、味道嗲
四如春也是上海老字号之一,有大众食堂的美誉度,提供各式传统上海小吃,自己在柜台点单、付帐、取食,服务员阿姨也是超级暖心。这里的鲜肉月饼每每到了时节也是大排长龙来买,他家鲜肉月饼和外面常见的不太一样,外观形状更像一个包子,大块的猪肉馅被包裹在了酥脆的外皮内,皮很酥的,分量十足,口感鲜甜,吃到嘴里真是停不下来呀!值得一提的是,一年四季都有卖。
▼听听去过的吃货怎么说:
Pan_Pan_Panda:鲜肉月饼好吃炸了!
Cenji:冲着这个鲜肉月饼来的。
馋佬胚祖宗:非常喜欢的一家本土点心店。
▼餐厅指南针:
地址:普陀区石泉路72号
电话:021-62143292
人均:25元
推荐:鲜肉月饼
12
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德兴面馆
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
百年老字号、口味一流、弄堂小店
很多知道百年老字号德兴面馆的亲们未必知道他们家还有鲜肉月饼,没错,而且味道绝对一流。德兴面馆的鲜肉月饼不长月饼样,月饼皮很酥脆,蛋黄酥的皮加上肉,皮子蛮薄,外皮是标准的酥脆嫩香,肉的味道比较符合上海人对肉的要求,鲜甜可口,还有超级鲜的汁水。在百年老面馆也能吃到超级正宗的鲜肉月饼,也是棒!
▼听听去过的吃货怎么说:
Xinjianzhen:新出炉的鲜肉月饼好吃到爆。
安瑞丽:咬下去都是肉。
依玛语录:月饼酥皮蛮脆的。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区南京东路广东路471号
电话:021-63522535
人均:30元
推荐:鲜肉月饼
13
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长春食品商店
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
做法传统、种类多、性价比高
相比其他老字号,长春食品商店做的鲜肉月饼手法更为传统,用的也是爱森猪肉,馅儿有酱油和白芝麻调味,最为考究的是,人家把葱姜打碎过滤,添加的直接就是汁水,所以不会有葱姜颗粒在肉馅儿里,只留下了味道!新鲜出炉的月饼味道最嗲,酥皮特别的酥,咬开酥皮,里面的肉馅还流着肉汁,吃的时候千万不能心急,当心烫口哦。他们家还有干贝鲜肉月饼、香菇鲜肉月饼、开洋鲜肉月饼等等,喜欢尝鲜的朋友可以试试。
▼听听去过的吃货怎么说:
cjy167:鲜肉月饼酥皮一层层好吃。
vvvicky1300:鲜肉月饼是从小到大的记忆。
有时深蓝:鲜肉月饼很赞呀。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区淮海中路615号-625号
电话:021-53862926
人均:60元
推荐:鲜肉月饼
14
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金辰大酒店
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
低调奢华、回头客多、味道惊艳
隐匿于淮海路闹市的金辰大酒店月饼不如其他老字号那样广为人知,他们家特供的鲜肉月饼走的是低调奢华路线,不过一旦尝过金辰的鲜肉月饼之后,倒是惊艳无比,小小的礼盒很简单朴素,皮酥色亮,个大饱满,拿起一只放进嘴里,酥皮层次清晰,肉质鲜香,甜中透鲜,瘦肉肥肉配比刚刚好,,一连三个下肚,满足感爆棚!
▼听听去过的吃货怎么说:
Hxshxs:一直喜欢吃这家的鲜肉月饼。
Yamamoto先生:新鲜是关键,肉馅也很香!
稀丝:给你们的鲜肉月饼满分!
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区淮海中路795号2楼
电话:54619668-823
人均:80元
推荐:鲜肉月饼
15
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秋霞阁
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
服务亲切、口味赞、接地气
每年来秋霞阁买鲜肉月饼的大军也是很壮观,这里原本是上海的老字号饭店,饭店早已变成别家,剩下的外卖部能生存到现在几十年了,呈现的也是非常亲切的上海老味道。鲜肉月饼皮酥肉弹,肥瘦适中,个头很大一个,肉馅的调味更接近苏州口味,倒不是因为偏甜,而是那口细嫩的汁水,咬开外面的一层酥皮,硕大的一块肉奔入眼帘啊,肉汁被外层的酥皮吸收后,别有一番风味。每个月饼上都会盖上一个小红印,证明是秋霞阁楼出品,真的是老字号良心!
▼听听去过的吃货怎么说:
老有纪:感觉鲜肉的用料很不错。
TOPNIKI:鲜肉月饼绝对不输大牌。
果子王0309:鲜肉月饼果然没让我失望啊。
▼餐厅指南针:
地址:长宁区定西路591号
电话:021-62803580
人均:10元
推荐:鲜肉月饼、蛋黄鲜肉月饼
16
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哈尔滨食品厂
▼吃透社有话说
⊙三点了解这家餐厅:
童年味道、排队超长、人气高
哈尔滨食品厂绝对是很多上海小囡的童年回忆,不仅有好吃的点心西番尼和蝴蝶酥,到了吃鲜肉月饼的季节,排队来买他们家鲜肉月饼的人也是络绎不绝。他们家做的也是传统鲜肉月饼,月饼的酥皮发的恰到好处,用的绝对是真材实料,肉质紧实鲜美,咬下去鲜美多汁,味道非常好,吸引了很多来自各地的美食爱好者。值得一提的是刚烤好的月饼味道更香啊,吃一口更是满嘴流油,品尝过的一定不会忘记那种感觉。
▼听听去过的吃货怎么说:
栤:家里老人也喜欢吃鲜肉月饼。
maopang_2009:鲜肉月饼很好吃。
360_sheng_yu:鲜肉月饼排队的人很多。
▼餐厅指南针:
地址:黄浦区淮海中路603号
电话:021-53832451
人均:40元
推荐:鲜肉月饼
在魔都,
不排队就想吃到正宗月饼,
是不太可能滴。
今天就说说,
你为了吃到月饼,
排过最长的队是哪家老字号吧?
还是底部留言哟!
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文 | 吃透社
*部分图片来自网络
*餐厅排名不分先后
说到攒秋膘,
一定要去吃美味到不行的鳗鱼!
鳗鱼的吃法有很多,
但最经典最美味的,
还是鳗鱼饭啊!
(请用力戳)
☟
神秘!最正宗日本鳗鱼饭到底什么味?上海就能吃到
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