看英国公开赛，顺便了解一下苏格兰

無事認飛

除了高尔夫和威士忌，你对苏格兰还知道多少？

苏格兰的文化标志由罗伯特·彭斯（苏格兰农民诗人，在英国文学史上占有特殊重要的地位）之流的人统领。他那篇脍炙人口的诗文《羊肚脍颂》（Address to a Haggis），必定会经由餐桌上喝得微醉的苏格兰人的嘴背诵出来。不像苏格兰口味的菜有个适应的过程，苏格兰文化则不需要。

罗伯特•彭斯的诗 《羊肚脍颂》（Address to a Haggis）

Fair fa' your honest, sonsie face,
Great chieftain o the puddin'-race!
Aboon them a' ye tak your place,
Painch, tripe, or thairm:
Weel are ye worthy o' a grace
As lang's my arm.


大意：肉馅羊肚是布丁家族伟大的统领，由肚子、内脏、肠子等混杂而成，是一款优雅、荣耀的佳肴。

维基百科上关于肉馅羊肚（haggis）的描述是这样的：“一款含有羊内脏（心脏、肝脏和肺部）的美味可口的布丁，伴有切碎的洋葱、燕麦片、羊脂、香料还有盐，并与高汤混合，传统做法是将其装在动物的胃袋里，再用文火慢慢地煮上个三个小时。”

苏格兰全国大约有接近100家麦芽酿酒厂，从国际闻名的威士忌品牌Glenmorangie到最小的酒厂Edradour。

不要怕尼斯湖水怪。苏格兰的“国宝”动物是独角野牛。喝多点威士忌，这两种动物你都可以看到了。

在这个男人穿裙子的国度，绝对可以光明正大地满足你穿异性服装的欲望。

如果你没有和满鬓花白的球童打过球，就不算真正的在苏格兰打过高尔夫。这些高龄球童大多是脾气乖戾的老人。他们独有的幽默也出了名的，从他们嘴里迸出来的俏皮话需要“字幕”去理解。

在古老的克雷尔高尔夫俱乐部（Crail Golfing Society）的14洞与15洞之间，你可以看到一个天然洞穴，这里据说是苏格兰国王康斯坦丁一世于西元874年被丹麦维京人杀害的地方。这个说法一直流传了几个世纪。





正所谓“无风不高尔夫”。准备好迎接苏格兰球场上狂风的挑战吧。

作为一名高尔夫爱好者，圣安德鲁斯老球场朝圣是必须的，你站在圣安德鲁斯球场一号洞的发球台上，这里几乎是高尔夫的发源地。

苏格兰沿岸有着无数经典的高尔夫球场，会让你感受史诗般的震撼，体验一下纯正的林克斯球场，这无疑是你高尔夫人生清单中必做的一件事。


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