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[高尔夫大师杂志] M·Tour第二季“巡茶·我可以更远”——不苦不涩不是茶 ...

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在线会员 发表于 2015-2-14 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
M·Tour第二季“巡茶·我可以更远”——不苦不涩不是茶 ...




M·Tour第二季“巡茶·我可以更远”——不苦不涩不是茶 ...



景迈山,五大茶山之一,风景最美。万亩古茶园沐浴在云海里,出品的茶汤香甜水滑。生长在茶园里的景迈姑娘,采茶时身手敏捷,制茶时身影干练,喝酒自是不需人劝,笑起来,很好看。


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喝茶的人把景迈山分成两个部分,景迈和芒景。景迈大寨最是出名,以傣族居多。再往山里走,就是布朗族的寨子芒景了。我们的沈老师介绍说,这两个区域因为日照时间的不同,茶香和口各有特色。早上的太阳照着景迈,夕阳恩泽着芒景,用心可以尝得出来。


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景迈山村里的的榕树门


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弹石路穿引着景迈山的8个寨子,茶痴沈老师最喜欢。他说:为什么不是柏油路?因为我们不喜欢喝有污染的茶。


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位于景迈山芒景上寨的千年古榕树(蜂神树),50米高,每年春天,树上挂着的蜂巢,不低于60个。TA才是资格最老的互茶人。


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M·Tour偶遇景迈山糯干老寨(景迈山有好多个寨子)的小和尚出家,仪式感十足。


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他们的出家生活有茶相伴,承担了学习和传承传统文化。


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这棵古茶树可能是景迈山最大的树了,幅宽有5米,树高近20米。同行的茶老师沈荣先生已预订。估计可以做出7饼茶吧。也就2.5公斤毛茶。


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茶树大多都有这样的横枝,是为了让人采茶方便些,还是祖祖辈辈给踩横的呢?
说到祖辈,茶祖叭(爬)岩(挨)冷(len三声)的后辈就在景迈山上,就在芒景这个寨子里。


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布朗公主亲自给我们泡茶,都是芒景古树哦,2014年的头春哦。
头春,指的是每年开春发出来的第一波茶叶。经过一个冬天的储备,内含物质特别丰富。
布朗族没有姓只有名,比如公主叫“而波”(爹妈给取的也是身份证上的)、“金艳春”(小学老湿给取的)。小金、金公主是新朋友对她的称呼。


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这就是布朗王子苏国文(和布朗公主是一家人也是两家人,我说不清楚)。老人一直在教育系统工作,直到退休回到芒景。他始终记得父亲老王子的期待:1、建一所布朗族小学(已完成);2、写一本布朗族文化的书(在写);3、建一座布朗族文化园(一直建下去)。


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景迈山云海最美的季节是秋天,我们到的不是时候。但就这样的景致,已很满足。

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图中前景陆地部分,就是茶山哦。说景迈山是最美茶山,绝对不止云海。10多个自然村里,翁基老寨也有好多故事。比如这棵2000多年的古柏树。






比如翁基老寨的老房子:
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据说已经有城里人在这里买房子了……


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