原来爱尔兰除了球场还有这么多好东西！

驿站长 · 发表于 2017-8-25 00:00:00

四叶草餐饮推荐要说到酒吧串子，爱尔兰没有对手。一品脱吉尼斯黑啤带来的Craic（爱尔兰语，乐趣或气氛的意思）深入当地文化的血液里，这里充满了饮酒的智慧。在过去的20年里，爱尔兰在享乐主义游戏当中贡献卓著。从美食之都金赛尔到一家诱人的传统乡村酒馆，下面为你列出了四个顶级的距离高尔夫球场最近的爱尔兰吃喝好去处。

朱丽叶山庄园之家的海伦女士
The Lady Helen at Mt. Juliet’s Manor House
托马斯镇，基尔肯尼
名字来自于这座酒店的前业主——常驻在都柏林南75英里的海伦女士。餐厅拥有米其林星级奖和三颗玫瑰花星级奖，这要归功于它独特的招牌菜——海鲜、兔肉和甜点。酒店配套的尼克劳斯设计的球场已经举办过三届爱尔兰公开赛及两届WGC－美国运通锦标赛，但是在这儿，美食更加闪亮。
mtjuliet.ie

瓦根旅馆的VL餐厅
VL Restaurant at Vaughan Lodge
拉辛奇，克莱尔郡
餐厅距离拉辛奇球场仅几步之遥，牛排、羊肉和鸭肉是这家精致的酒店餐厅的招牌菜，但它的海鲜佳肴同样是世界级的，从狗鳕、大比目鱼、鳎目鱼到海鲷等，都是从南边一小时车程的卡里格霍尔特小渔村新鲜运输而来。vaughanlodge.ie

白宫
The White House
金赛尔，科克郡

出众的气氛和佐酒小食让这座“白宫”吸引了诸多本地人和游客。位于金赛尔——爱尔兰美食之都的中心，距离老首领林克斯不远，它的海鲜杂烩浓汤、淡菜和海虾无比美味。

whitehouse-kinsale.ie

布什米尔斯旅馆
The Bushmills Inn
布什米尔斯，安特里姆，北爱尔兰

旅馆就位于堤道海岸边，一条完美的路，通往皇家波特拉什高尔夫俱乐部、巨人之路、布什米尔斯老酒厂和敦鲁斯城堡。在酒馆的诸多与众不同的配套中，最特别的要属煤气灯照明的“煤气酒吧”，那儿是个吉尼斯黑啤或威士忌爱好者的好去处。位于布什米尔斯的餐厅是另一个推荐，环境优美、装饰迷人，在那儿你可以品尝到那些本地美食比如顶级阿尔斯特牛肉、山鸡和达尔里阿达卡伦小蜥蜴等（对了你还可以尝尝烟熏黑线鳕鱼汤）。
bushmillsinn.com

范儿，不止一种在爱尔兰喝酒基本是以“品脱”（2品脱＝1.136升）来计，但它的威士忌传统差不多同样有名。411:爱尔兰“威士忌”单词里有一个e，苏格兰威士忌却没有。爱尔兰威士忌在装瓶之前要经过三次蒸馏，以达到一个更清更轻的结果。除了混合麦芽和单一麦芽——由纯粹的大麦麦芽制作而成，爱尔兰威士忌还有第三种酿造方式：单一罐式蒸馏，利用麦芽和大麦的麦芽浆提炼而成。“爱尔兰威士忌正是因为这种混合而与众不同，”旧金山食品区中国办事处饮料部总监达根·麦克唐纳介绍道，“它保留了一些高地麦芽酒的劲头，以及加拿大黑麦更甜更辛辣的特点。它是一个不同风格完美的融合，不论对于初尝者还是行家都很适合。”话不多说，下面这几款爱尔兰威士忌，随便喝吧。

布什米尔斯黑布什被认为是最古老的有牌照的酿酒厂——位于北爱尔兰安特里姆的布什米尔斯老酒厂，自1784年以来一直不断地推出顶级威士忌。它的黑布什比布什米尔斯普通款的麦芽感更重一些，有一种独特的甜味，和单一麦芽的口感很接近。49美元

知更鸟12年单一罐式蒸馏器的摇滚明星，知更鸟比爱尔兰传统混合威士忌更粗犷。颇具年头的俄罗洛索雪利酒酒桶，为它的丰富性增添了独特的元素，知更鸟具有轻微的坚果、水果和辛辣风味——当然还有麦芽——是的，口感和后味极其顺滑。“那个瓶子是传统的爱尔兰威士忌爱好者最喜欢拿来送给朋友的，”麦克唐纳说，“它的品质从来不变，同时由于它果断的特质，它还可以在几款威士忌鸡尾酒比如曼哈顿、冰镇薄荷酒及古典鸡尾酒中扮演重要角色。”57美元

吉尔伯根堡12年 “也许是爱尔兰最佳的代言人，”麦克唐纳激动地表示。古典、融合、浓郁，甚至多汁，这款超级优质的单一麦芽酒融合了石南、杏和奶油糖果的风味。这款威士忌由爱尔兰仅剩不多的一些独立酒桶储存，和波旁王朝时期的酒桶同龄，最后的产品没有任何添加，保留了非常独特的口感和外观。58美元

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