没人能拒绝的“奥古斯塔甜点”，你吃过吗？

醉红颜1 · 发表于 1970-1-1 08:00:00

很多人都喜欢在奥古斯塔尝试辣椒奶酪三明治。除此之外，在奥古斯塔还有一道不可错过的甜点——脆皮黄桃馅饼。

   长时间以来，在奥古斯塔打球的人都喜欢吃甜点。而脆皮黄桃馅饼是很多人的最爱，这道甜点带有浓郁的美国南方风味。来自南方的美食家结合了奥古斯塔当地的饮食习惯，创造了这种经典的脆皮黄桃馅饼。
   你可以想象，在奥古斯塔会所每天的菜单上，脆皮黄桃馅饼是人们必点的。它得到了人们热情的好评。制作脆皮黄桃馅饼要选用最新鲜的黄桃，而不是水果罐头里的黄桃。在现烤的浓香馅饼里加入黄桃和酸奶，一道完美的甜点就制作完成了。“很多人来到奥古斯塔会所，他们甚至第一道菜就会点脆皮黄桃馅饼，”奥古斯塔的厨师乔治说，“还有不少人会在吃甜点时点它。”
   如果你在菜单上看到这么美味的脆皮黄桃馅饼，一定不要错过。对了，在脆皮黄桃馅饼里加入香草冰淇淋，口感会更加棒。

脆
皮
黄
桃
馅
饼

在脆皮黄桃馅饼里加入香草冰淇淋将会非常完美。别考虑这道甜点的卡路里含量太高，在奥古斯塔走过的路会让你把能量轻松消耗完
PEACH COBBLER
脆皮黄桃馅饼做法

由于疫情原因，奥古斯塔已经去不了了，但是可以自己在家动手做一下这道美国南方传统甜品吧！
食材准备
桃子 6个|黄油 15克|红糖 50克
白糖 50克|面粉 120克|盐 2克
泡打粉 8克|肉桂粉 2克|牛奶 200克

步骤1
预热烤箱350℉（175℃），烤盘里放入黄油，放入烤箱，让其融化。
步骤2
桃子去皮去核，切片。（或者直接用桃罐头）入锅加入红糖和白糖，小伙煮至糖融化。
步骤3
大碗里混合面粉、盐、泡打粉、肉桂粉，搅拌均匀，加入牛奶，混合成糊状
步骤4
取出烤盘，面糊倒在黄油上，不要与黄油搅拌，让面糊摊浮在黄油上面。
步骤5
放上桃子，入烤箱40分钟。
取出来放凉加冰激凌！
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