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[颖弈安亭] 七月例菜丨吃中思考、品后体味

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在线会员 发表于 2019-6-29 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
FOOD
七月味道
来自山川湖海
识于相同的爱好与美食
除了绿草如茵的球场
治愈系的美食

同样拥有阳光般的温暖气息
美食和风景
可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘


Stir-fried Beef with Coriander
香菜炒牛肉↓
七月例菜丨吃中思考、品后体味

肉质松软细嫩,肉筋及肥肉非常少,肉块当中油花分布平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。香菜色泽翠绿,质地脆嫩,搭配火辣的小米椒,特殊的香味提升了牛肉的单一口感。



Garlic Sprout with Sausage
蒜苔腊肠
七月例菜丨吃中思考、品后体味

腊肠鲜香可口,瘦而不柴,香而不腻

蒜苔形成色差,闻起来鲜香醇厚

吃起来焦脆中又有几分深沉的回味



Cold Noodles with Multiple Vegetables
五色冷面↓
七月例菜丨吃中思考、品后体味

冷面上铺满了锦绣般多色的食材,面条都藏在底下,面条的芳香,鸡蛋丝的鲜香,蔬菜的清香,浓香的花生酱包裹在冷面周围,色彩丰富,勾人食欲,小小一口,暑意全消。



Dry-fried Green Bbeans with Minced Pork
干煸四季豆 ↓
七月例菜丨吃中思考、品后体味

四季豆是一道口感极佳的家常美食,清炒后的豆角有一种特别的香气,外表焦香爽脆,而豆角内部吃起来口感软软的,香香甜甜。肉末被炒的鲜香滑嫩、咸香十足,搭配上淡淡的辣椒的香气,令人食欲大振,更将这道菜的下饭功力提升到“米饭杀手”的级别!



Flavory Tofu Pudding
风味嫩豆花 ↓
七月例菜丨吃中思考、品后体味

"豆腐新鲜卤汁肥,一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑,食罢居然鼓腹旧。”豆花水嫩如脂,入口即化,每一勺口感自带轻盈感觉,清爽无比,非常适合夏天品尝!



七月例菜丨吃中思考、品后体味
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