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[海南艾曼达高尔夫] 高血糖者禁吃最升糖的水果

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在线会员 发表于 2015-6-17 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
水果含有果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类,易消化吸收,对血糖的影响仅次于主食类和饮料,要超过蔬菜、肉、奶类和蛋类,过去曾经要求糖尿病患者忌食水果,但这其实是没有必要的,水果营养丰富,而且只要食用品种、数量和方法得当,就不会造成血糖明显升高。
    衡量某种食物升高血糖作用强弱的指标是升糖指数”(GI)GI越高则升高血糖的作用越强(前提是摄入相等的糖类)。大多数水果GI较低,升高餐后血糖的作用较弱,如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等,糖尿病患者每天可以吃200克或更多(根据血糖控制情况)。但菠萝、杧果、西瓜、芭蕉、香蕉等少数水果GI较大,升高餐后血糖的作用较强,糖尿病患者应减少食用量,每天100克为佳。还有个别水果,如大枣、红枣干、葡萄于等GI很高且含糖量很大,不适合高血糖者食用。注意上述各种水果的重量不能重复计算。常见水果的升糖指数”(GI)
    为避免一餐之内摄入太多的糖类而增加胰腺负担,一般不建议水果与正餐一起食用或者餐后立即吃水果。高血糖者吃水果的理想时间是两次正餐中间或者睡前一小时
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