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如今的工作生活节奏越来越快,往往忙于手头的工作,导致规律紊乱。很多人宁肯放弃早餐,也要多睡10分钟。这样长时间下去,会危害到自己的身体。本次,高端健康的小编就为大家带来5种DIY早餐,让你只需较短的时间,就能吃到新鲜、营养的价值高的早餐,各位还在等什么?快来学习一下吧!
酥油烧饼
食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量
做法:1)面粉加水和酵母和成面团,醒发。2)把油烧热,倒入面粉做成酥油。3)醒好的面团擀成饼。4)把酥油涂在饼上。5)卷成饼。6)面卷切成段。7)把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。8)再把小面卷擀成饼胚,在饼的两侧刷油。9)烤箱预热,中层烤15-20分钟左右。
三明治
食材:土司片×2、鸡蛋×1、西红柿×1、沙拉菜10g、油盐适量
做法:1)沙拉菜、西红柿洗净和其他材料备齐;2)西红柿用厨刀切成合适的薄片;3)锅里加入少量的橄榄油,打入一颗鸡蛋,撒上适量黑胡椒粒、盐,中火煎熟;4)将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄,2片土司片之间以此叠加上西红柿片、芝士等食材。
内酯豆腐脑
食材:黄豆50g、饮用水400mi、内酯3.5g、海鲜酱油适量、香菜适量、行酥辣椒适量
做法:1)将黄豆泡上10小时以上,夏天要换几次水;2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右;3)将泡好的豆子放入磨豆器里。加入清水磨出豆浆;4)将磨好的豆浆倒在铺有纱布的滤网上,将豆浆过滤;5)内酯用少许凉开水稀释;6)将豆浆煮开后保持二分钟;7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺子不断从上到下翻匀;8)盖上盖子,使温度保持15分钟后凝固即成;9)将豆腐脑盛到小碗里;10)倒上适量调料,时令菜末,辣椒即可食用。
青蔬鸡蛋汤面
食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋×1、油盐适量、蒜末适量、鸡精生抽适量
做法:1)锅中热油,小火微煎一个荷包蛋;2)煎蛋完成后,食用锅内底油将蒜末爆香后加入适量清水;)3待水开后放入面条,煮至到面条变软至熟,加入鸡精、盐等调味,建议放入少许生抽,起到提鲜的作用;7)最后加入青菜,一碗香喷四溢的清蔬鸡蛋汤面就可以开动了。
橙香面包布丁
食材:土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量
做法:1)把土司条切成厚一点的方块状。2)将鸡蛋液打匀,加入牛奶后再次打匀,做成布丁液。3)过滤两次浇洒在土司上面,撒上一层糖渍橙皮。3)放入烤箱里,温度在180度,时间为25分钟,下面加放一个烤盘,里面加满水。4)出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。接下来就可以开始享用啦!
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