健康|食得精明才能打好球

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来路不明的建议对运动无益。本文告诉你如何食得精明。

美国人从没有像现在这样注重饮食和身材，然而肥胖率也是空前的高。问题的一部分是，来自好心朋友和家人的坏建议。“每个四人组球友中会有一位发现了有效减肥方法的人士并急于分享他的见解，”阿拉巴马大学的营养学家艾米·博拉格（Amy Bragg）说，“这些建议通常是基于个人经验，并不是正统的专业知识。”


更糟的是，不切实际的建议或许并不适合你的目标和生活方式，因而变得不可持续。“对某个人有效的方法并不总是对其他人有效，”博拉格说。她指出三个近期的流行风尚：燃脂保健品、膳食计划和无麸质饮食。这些选择更多是炒作，她表示，同时它们也无助于你赢得与肥胖的终生斗争。“多数燃脂产品不过是大把的兴奋剂，包括片状或粉状的咖啡因，它会使你神经紧张，面对关键的击球无法集中精力，”博拉格说，“何况你真的认为你的工作和家庭生活允许你遵循一个严格的计划，特别是当它与你的习惯和爱好相悖时？”


大多数专家赞同无麸质饮食是瘦身的有效途径，但不是最佳途径。“采用无麸质饮食一旦达到目标体重就会变得难办，因为碳水化合物的稳定摄入对运动表现至关重要。”她说。


一种办法是，为补充无麸质饮食计划，吃高品质、复合碳水化合物和蛋白质等提升运动表现的零食——比如希腊酸奶加蓝莓再撒上麦片。“无论哪种情况，征求专家意见，”博拉格说，“确保不管选择哪种饮食都能使你更健康，而不只是更苗条。”至于你那位变成饮食专家的朋友，只需说“谢谢”并祝贺他瘦身成功。“对他们有好处，”博拉格说，“现在，去发现适合你的方法。”


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