癌症就是这么来的！小心毒食品危害身体

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东莞“臭脚米粉”近日被曝光，触目惊心的加工场面给我们又一次沉重打击。这些被称为“毒食品”的产品络绎不绝，不同的食品添加不同的“毒素”，给人的健康带来各种灾难。面对各种可能有毒的食品，最直接的办法就是不吃或少吃，因为有毒物质对健康造成的影响取决于量。

毒薯片薯条：高温产“毒”

淀粉类食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺。卫生部检测显示，高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺的含量较高，薯类油炸食品中丙烯酰胺的平均含量高出谷类油炸食品4倍。丙烯酰胺是生产聚丙烯酰胺的原料，是一种致癌物质。而这些膨化食品不仅含有大量饱和脂肪，而且含有对心脏健康威胁很大的反式脂肪酸，以及有毒的脂肪氧化聚合物，对解毒能力较弱的幼儿、老人和肾病患者来说，是非常不利的。

毒瓜子：添加剂大杂烩

用明矾吸水，工业盐翻炒，药用滑石粉或工业石蜡抛光，用柠檬酸、泔水油和甜蜜素调味和胭脂红调色，可谓是能用上的毒素添加剂统统派上用场。而白南瓜子要用硫磺熏蒸漂，炒葵瓜子用硫酸亚铁，这些有毒物质都会在人体内沉积，特别是明矾中分解的铝经过肠胃吸收，会对机体造成损害，早期症状表现为腹泻、呕吐、头晕、身体虚弱、焦躁、记忆力衰退。严重的造成肝肾功能衰竭，尿毒症，如果在脑部沉积，还会造成痴呆。工业石蜡含有一种叫多环芳烃或稠环芳烃的杂质，是非常强的致癌物质。

毒米：菌超标严重

陈化米，黄曲霉菌严重超标，而黄曲霉菌是目前发现的最强的致癌物质，280°高温下仍可存活。新米也存在安全问题，稻米在种植时为了保护稻种，用剧毒农药浸泡，会造成农药残留进去人体。

毒方便面：谨防地沟油

地沟油炸方便面，含丙烯酰胺，既丙毒，可能致癌。长期低量接触丙烯酰胺，会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等，伴随末梢神经病，出汗和肌肉无力等，调料包里使用山梨酸钾防腐，色素，香精、日落黄等化学物质。

毒面粉：不要被表象迷惑

那些看起来雪白的面粉以及做成的松软馒头、面包，其实可能添加了增白剂和溴酸钾，这两种均是较强的致癌物质。过量食用溴酸钾会损害人的中枢神经、血液以及肾脏。而增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰，这是一种工业使用的氧化剂，过氧化苯甲酰分解产物为苯甲酰，苯甲酰的分解过程是在肝脏内进行的，长期食用过量苯甲酰对肝脏有损害。

毒海鲜：生吃海鲜毁肝脏

浸泡加工海鲜水发货的主要工业原料有用工业火碱、福尔马林、工业氢氧化钠、硫酸亚铁、双氧水、甲醛等。这些工业原料是为了缩短水发时间，使水发货发的更大、重量增加三至四倍，看上去更白更新鲜，并可延长保存时间。另外，过氧化氢具有提高食品外观的效果，与食品中的淀粉形成环氧化物可致癌，特别是消化道癌。然而使用孔雀石绿是很多海鲜运输业的必然选择，也成为保鲜保活的法宝。孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。

毒水果：杜绝反季水果

为了防虫使用农药，果实还不成熟就使用催熟剂。把小的水果使用激素或者膨大剂增大。不甜了用些甜蜜素。农药超标的水果上残留的有机磷会引起神经功能紊乱。果蔬食品的重金属，亚硝酸盐污染属于慢性中毒，是导致癌症、精神病患、软骨病等多种疑难杂症的因素之一。而反季水果使用的保鲜剂、防腐剂甚至是农药，更是危害健康。

毒韭菜：防农药残留物

韭菜正是当下季节菜，但是使用高毒农药灌根的韭菜，其残留可导致食用者头疼、恶心、多汗、呕吐、腹泻、重者呼吸困难，昏迷，血液胆碱酯酶活性下降。

吃排毒食品减毒素：

人体是一个自然免疫的过程，常吃排毒食品，有利于把身体的微毒素排出体内，常见的最强排毒食品有：海带、黑木耳、绿豆、胡萝卜、大蒜、南瓜等。